食疗食补|吃益生菌有秘诀!1道饮食肠道超顺畅

现代人饮食与生活习惯不良 , 让肠道内菌丛失调 , 导致常有腹泻、便祕甚至痔疮困扰 , 补充益生菌是让肠道增加好菌 , 让自己肠保健康的一种方式 , 但益生菌怎么吃才能肠保健康?吃多少才够?
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补充益生菌的同时 , 也要搭配益生元
不少人会问益生菌到底多吃好不好?很多人一开始小时候会喝酸奶等 , 但这些菌落数不够多 , 所以后来才研发出越来越多种益生菌;不过这些好东西够就好 , 摄取过多反而可能造成身体其他不平衡的情形 。那怎样才叫够?益生菌其根据建议用量就好 。
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对肠胃道有帮助的菌 , 例如L菌、雷特氏B菌等 , 这两种菌都能通过体内的胃酸和胆碱的考验 。另外 , 补充好菌进入身体时 , 同时也要提供好菌可以吃的好食物又称为益生元 , 例如果寡糖、膳食纤维 , 这些搭配益生菌一起吃 , 对于肠道蠕动与健康更有帮助 。
高纤泡菜蔬菜卷让你肠道超顺畅
除了补充益生菌之外 , 高纤食物也能帮助肠道顺畅!一道高纤泡菜蔬菜卷 , 利用多样性的高纤食材 , 还有发酵的泡菜 , 吃起来酸辣美味之外 , 还能清扫肠道 。
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高纤泡菜风味蔬菜卷DIY
食材:泡菜、鹰嘴豆、干香菇、香菇、绿花椰菜、黑木耳、豆皮
作法:
1.泡菜挤干 , 切小块 , 汤汁留下备用 。干香菇泡开切丝 , 汤汁留下备用 。
2.将花椰菜、香菇、黑木耳切丝 , 烫熟 。
3.用豆皮将所有食材包成蔬菜卷 。
【食疗食补|吃益生菌有秘诀!1道饮食肠道超顺畅】4.包好的蔬菜卷 , 放进锅中用小火煎;把刚才留下的泡菜汤汁和干香菇汤汁 , 淋进锅中 , 作为蔬菜卷的酱汁调味 , 再稍微煎煮一下即可食用 。


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