食疗食补|莲子可以怎么用？
莲子银耳红枣羹
功效
补脾益肾、养心安神
材料
莲子 适量
银耳 一朵
红枣 5颗
冰糖 适量
制法
1 银耳洗净 ， 剪掉背面的黄蒂 ， 撕成小朵 ， 银耳可提前2到3小时泡发
2 取适量莲子 ， 红枣洗净切片备用
3 莲子、银耳和红枣放入锅中 ， 加足量水 ， 烧开后小火焖煮
4 半小时后加入适量冰糖 ， 继续煮半个小时 ， 直到汤汁粘稠即
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莲子猪肚汤
功效
补脾益肾、养心安神
材料
莲子 适量
猪肚 适量
制法
1 新鲜猪肚 ， 放盐 ， 淀粉一起搓 ， 用清水洗净 ， 焯水 ， 切条形
2 莲子洗净放入锅中 ， 加入猪肚炖煮45分钟至1小时
3 汤好后 ， 加入适量盐调味 ， 即可盛起食用
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【食疗食补|莲子可以怎么用？】
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