姚哥乡村行1|清淡爽口营养又美味，有时间做给孩子吃，做法简单开胃营养又下饭
【姚哥乡村行1|清淡爽口营养又美味，有时间做给孩子吃，做法简单开胃营养又下饭】生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾 ， 烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸 。 卷心菜的水分含量高(约90%) ， 而热量低 ， 可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍 ， 因色拉中常含有富于油脂的调料 ， 想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉 。 今天为大家分享的家常菜是：包菜炒粉丝 ， 清爽可口 ， 颜色鲜艳 ， 而且粉丝入味 ， 包菜爽脆 ， 是一种不错的做法 ， 一起来看看它的做法吧！
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增进食欲
宝宝多吃包菜还有利于增强食欲 ， 帮助消化 ， 这样就能补充更多、更全面的营养物质帮助宝宝健康成长了 。 
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补充营养
包菜富含叶酸 ， 而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用 ， 因此 ， 怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃 。 
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消炎杀菌
新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用 。 咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时 ， 可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处 。 包菜还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体 ， 能杀死人体内导致白血病的异常细胞 。 
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预防感冒
宝宝多吃包菜带来的好处是非常多的 ， 预防感冒就是其中一个 。 卷心菜可以提高宝宝抵抗力 ， 预防感冒的发生 。 
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包菜炒粉丝的做法
材料：包菜 ， 粉丝 ， 大蒜、干辣椒 ， 小葱 ， 蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 糖 ， 盐
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做法：1 ， 粉丝浸泡 ， 让粉丝变软用剪刀剪的短一些 ， 锅中加入生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 盐 ， 水小火烧开 ， 将粉丝放入煮入味煮过粉丝的汤水连同粉丝一同倒入碗中 ， 浸泡一下 。 
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2 ， 包菜切成细丝 ， 大蒜、干辣椒、小葱切碎包菜焯水 ， 水中加入一勺盐 ， 半勺油 ， 大火烧开以后 ， 放入包菜焯水20秒捞出 。 
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3 ， 锅内放适量的油 ， 烧热以后 ， 加入葱、蒜、干辣椒爆出香味 ， 加包菜丝 ， 大火翻炒30秒 ， 加入1勺生抽 ， 1勺老抽 ， 小半勺糖调味 ， 最后把浸泡的粉丝捞出 ， 倒入锅中加入适量盐 ， 大火快速翻炒均匀即可 。 
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