酿酒葡萄|房山的酿酒葡萄为何屡获大奖，“贴身”气象服务功不可没( 二 )
了解到这一情况 ， 赵松多次到田间地头调研 ， 并与酿酒葡萄种植专家反复商榷 ， 最终确立了在种植基地开展酿酒葡萄覆膜免埋土越冬技术试验 。 2018年和2019年两个冬季 ， 赵松在酿酒葡萄种植区 ， 通过对部分酿酒葡萄主藤蔓进行地上覆膜处理 ， 结合提前安装的7套试验自动气象站 ， 开展酿酒葡萄免土埋技术试验分析 。
经过两个冬季的免土埋越冬实验效果对比和气象数据分析 ， 赵松等人发现 ， 覆白膜的葡萄 ， 生长状况较常规埋土的葡萄效果好 。
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品质提升 ， “气象身份证”提升市场竞争力
近年来 ， 房山葡萄酒在多项国内外重大赛事中摘得大奖 ， 房山区葡萄酒已成为当地特色产业 。 为进一步提升酿酒葡萄的市场竞争力 ， 气象部门为葡萄创新制定了酿酒葡萄气候品质评价技术规范 ， 形成酿酒葡萄气候品质评价标准 ， 为区域内酿酒葡萄贴上“气象身份证” 。
这个证可不一般 。 采访人员了解到 ， 气候品质等级认证是通过分析农产品历史产量、品质与气象因子的关系 ， 确定影响品质的主要气候条件及关键因素 ， 以加权评分方式对当年的林果进行气候品质等级的认证 。
2019年 ， 房山区丹世红、瑞登堡、年度、紫雾四家酒庄获得由市气候中心和房山区气象局联合颁发的酿酒葡萄气候品质评价“特优级”证书 。
拿到《果品气候品质评价报告》后 ， 丹世红酿酒葡萄种植负责人李虎军非常高兴 ， “种了这么多年的葡萄 ， 第一次获得气候品质认证 ， 这将促进酿酒葡萄国际知名度和市场竞争力的进一步提升 。 ”
“接下来计划和当地红酒促进中心、种植基地进一步总结提炼免土埋越冬技术 ， 争取在全区示范推广 。 ”赵松说 ， 未来房山区气象局将深挖气象潜力 ， 在乡村特色产业发展中当好“保姆” 。
来源：北京日报客户端 | 采访人员 骆倩雯
编辑：徐慧瑶
流程编辑：郭丹
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