薯条|麦当劳肯德基的薯条都这样做,外酥里嫩有技巧,学会太省钱了!
【薯条|麦当劳肯德基的薯条都这样做,外酥里嫩有技巧,学会太省钱了!】
麦当劳肯德基的薯条都这样做 , 外酥里嫩有技巧 , 学会太省钱了!
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也难怪小朋友们都喜欢吃快餐店的薯条 , 外表金黄酥脆 , 里面软嫩好嚼 , 这几天孩子总嚷嚷着要去麦当劳 , 可鉴于目前的特殊时期 , 我还是不想带孩子去人多的地方吃东西 , 所以就尝试这自己做做看 , 搜了很多方法 , 终于让我研究出来了 , 可以蒙蔽孩子的麦当劳同款薯条!
再也不用花十几块钱去吃一个土豆了!
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材料
马铃薯1~2颗、沙拉油400g、
做法
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把马铃薯全部切成1小条 。
放进滚水中烫10秒左右就可捞起 , 用意在于去除过多的淀粉质 。
这一步是为了防止火候掌握不好糊锅!
筷子下去周围有小滚珠即油温ok约130度C可下锅 , 约炸10分钟薯条变透明金黄色即可捞起
捞起后吸油完 , 洒上玫瑰海盐 , 超香酥的麦当劳薯条1秒被孩子们抢光了!
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