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「煌上煌」中年失业，她从卖卤菜起步，做出市值超百亿上市公司


「煌上煌」中年失业，她从卖卤菜起步，做出市值超百亿上市公司
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「煌上煌」中年失业，她从卖卤菜起步，做出市值超百亿上市公司

封面题图｜徐桂芬
前不久 ， 一位湖北农民工在东莞图书馆的留言刷屏了——「我来东莞十七年 ， 其中来图书馆看书有十二年 。 书能明理 ， 对人百益无一害的唯书也 。 今年疫情让好多产业（企业）倒闭 ， 农民工也无事可做了 ， 选择了回乡 。 想起这些年的生活 ， 最好的地方就是图书馆了 。 虽万般不舍 ， 然生活所迫 ， 余生永不忘你 ， 东莞图书馆 ， 愿你越办越兴旺 。 识惠东莞 ， 识惠外来农民工 。 」
寥寥几句话 ， 让人百感交集 。 受疫情影响 ， 今年失业人数相比往年要增加很多 ， 对上有老下有小的中年人来说 ， 更可谓雪上加霜 。 那么 ， 失业后 ， 我们又该做什么呢？不由得让人联想到煌上煌创始人徐桂芬的传奇故事 。
【「煌上煌」中年失业，她从卖卤菜起步，做出市值超百亿上市公司】1993 年 ， 年过 40 的徐桂芬突遭下岗 ， 失业后她度过了很多个不眠之夜 ， 直到有一天想明白人生后 ， 她决定骑着三轮车去卖卤菜 。 从做酱鸭起步 ， 徐桂芬最终创办出了一家市值超百亿的公司 ， 可谓令人惊叹 。
回顾过去 ， 徐桂芬表示：对于我而言 ， 像做了一个梦 ， 这个梦是创业梦、是辛酸梦、是成功梦、是幸福梦 ， 是实现人生价值的家国梦 。 企业发展只有起步 ， 没有止步 ， 成绩只能代表过去 。 我不能停止不前 ， 我还要尽自己最大的努力去拼搏奋斗 ， 再创辉煌 。
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上世纪五十年代初 ， 徐桂芬出生于江西南昌 。 14 岁那年 ， 徐桂芬的父亲被打成「牛鬼蛇神」而关进「牛棚」 ， 母亲被分派到南昌市远郊上班 。 小小年纪的她除了照顾弟妹还要挣钱解决家中的生计问题 ， 由此开始挑起生活的重担 。 那时候 ， 全国都在搞「大串联」 ， 徐桂芬看到许多学生进京 ， 于是在南昌火车站卖起了「大碗茶」 。
可是 ， 卖茶的日子也没多久 ， 徐桂芬便被下放到奉新县一个偏远的山村接受劳动改造 ， 一呆就是 5 年 。
1973 年 ， 因为生病 ， 徐桂芬作为返城知青回到南昌 。 和许许多多的知青一样 ， 「丢掉了锄头 ， 拿不到榔头」 。 回到城里后 ， 徐桂芬始终找不到工作 ， 那段时间 ， 她的生活极为寒苦 。 为了生存 ， 徐桂芬给别人带小孩 ， 到建筑工地去当小工 ， 进工厂做临时工 ， 总之 ， 有什么活干就干什么活 。
1976 年 ， 粉碎「四人帮」之后 ， 由于父亲单位补员 ， 徐桂芬才有了一份稳定的工作 ， 分配到菜市场当一名营业员 。 三年后 ， 徐桂芬调入南昌市食品公司 ， 成为一名国有企业的正式职工 。 得到这份期盼已久的工作后 ， 她十分珍惜 ， 拼命工作 ， 积极上进 ， 连年被评为先进工作者 ， 并被提拔为门市部经理 。
1993 年 ， 随着经济体制改革的不断深入 ， 徐桂芬所在的食品公司彻底不行了 ， 徐桂芬等人不幸被迫下岗 。 那时候 ， 徐桂芬已年过四十 ， 上有老下有小 ， 很是焦虑、困惑 ， 几乎天天睡不着觉 ， 她不知道自己今后该做什么 ， 怎样才能养家糊口？直到有一天 ， 徐桂芬忽然想通透了 ， 她说 ， 「我不能后退」 。
决定自谋生路后 ， 徐桂芬做过肉皮加工、香肠、拆骨肉等生意 。 每天起早贪黑 ， 风里来 ， 雨里去 ， 寒冬腊月 ， 手指冻得像胡萝卜 ， 却赚不到什么钱 。 重新调整思路和心态后 ， 徐桂芬决定开卤菜店 。 这个想法并非空穴来风 ， 在做决定之前 ， 徐桂芬做过一番调查研究 ， 她发现 ， 南昌人喜欢吃卤菜 ， 可南昌大大小小的卤菜店几乎都是温州和潮汕风味的 。 于是 ， 徐桂芬萌生出一个大胆想法——「我为何不开一家正宗南昌本地风味的卤菜店！」


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