蒋东文频道|福建首富：从小工厂到市值千亿食品巨头，靠“山寨”年收213亿！
一直在模仿 ， 一直在超越！
它被誉为中国版的“雀巢” ， 同时也被业内称为中国食品界“山寨之王”；
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它从一家租赁厂房 ， 仅有一条生产线的民营小厂 ， 到成长为年收213亿元、市值千亿的中国食品龙头企业 ， 用了整整31年 。
提起它的名字 ， 可能很多人并不是那么熟悉 。 但是 ， 当说起它的产品 ， 你肯定非常熟悉 ， 恍然大悟 ， 原来是它啊！
好吃点饼干、可比克薯片、和其正凉茶、达利园蛋黄派、乐虎功能饮料、达利园花生牛奶、青梅绿茶饮料……这些大名鼎鼎的知名产品 ， 其实都是ta们一家的；没错 ， 这家国内最大的民营食品饮料巨头就是达利集团 ， 是不是瞬间觉得这个企业很厉害了！
而这一切都离不开一个人 ， 一双浓眉下是深陷的眼眶 ， 晃眼一看宛若谢了顶的陈宝国 ， 此人就是福建首富 ， 达利集团创始人、董事长许世辉 。
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壹
中国食品产业发展的40年中可谓英雄辈出 ， 今天要介绍的功勋人物就是一手缔造出横跨食品、饮品两大产业的达利集团创始人许世辉 ， 而他的食业故事始于1989年……
上世纪八十年代 ， 中国食品产业普遍以散装称斤为主 ， 许世辉在深入市场了解消费需求之后 ， 他判定随着消费水平的提升 ， 消费者对产品有着更高的追求 ， 因此于1989年9月成立了惠安美利食品厂（达利前身） 。
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创业初时 ， 许世辉凭着一种敢拼会赢的闽南人奋斗精神和自强不息的意志 ， 克服了重重困难 ， 把企业逐步做大 。
创业之初 ， 为节省资金用于产品生产 ， 美利租赁了一间小厂房 ， 从一条饼干生产线开始起步 ， 推出了第一款产品“美利牌”咀香饼干 。
许世辉以其敏锐的眼光 ， 在当年食品普遍以散装称斤的历史环境中第一家采用时尚包装 ， 让消费者开了眼界 ， 产品畅销福建、广东、浙江、西安、沈阳等大中城市和乡村 ， 这在当时还处于半封闭的年代 ， 无疑是创造了一个奇迹 ， 第一步就站在行业制高点 。
凭借“美利牌”饼干大获成功之后 ， 1992年许世辉在惠安正式投建达利第一个厂区（也正是如今达利总部所在地） ， 同年8月“福建省惠安达利食品有限公司”成立 。
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福建惠安达利成立后 ， 向市场推出了首款“达利”品牌饼干产品 。
得益于许世辉及其管理团队深厚的行业经验和强大的执行能力 ， 福建惠安达利的饼干生意做得顺风顺水 ， 1996年 ， “达利”由一个区域性品牌 ， 成长为全国性的知名商标 。
贰
1997年2月 ， 为实施品牌策略、扩大市场知名度及增大市场份额 ， 福建惠安达利更名为福建达利食品有限公司 ， 同年10月 ， “达利”品牌被列为“中国公认名牌产品” 。
随着生意的扩大 ， 1998年7月 ， 福建达利在福建省外成立了第一家子公司 ， 即现在的成都达利食品有限公司 。
值得注意的是 ， 虽然福建达利此时不仅赚得盆满钵满 ， 并且名声在外 ， 但在股权层面和许世辉家族仍然没有一丁点关系 。
2000年 ， 美利食品静悄悄地从一家乡镇集体所有制企业变成了一家私营股份企业 ， 注册资本仅10万元 。
有了企业机制上的突破 ， 达利的发展速度开始加快 。 2002年 ， 一直做传统饼干产品的福建达利推出了“达利园”品牌的糕点类食品 ， 这就是著名的“达利园”蛋黄派 。
此后 ， 达利于2003和2004年分别推出了可比克薯片、好吃点饼干等产品 。
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