妖妖旅记|四天三夜潮之旅，体验不一样的粤文华一、前言二、景点三、美食四、住宿五、结尾( 八 )
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潮州麦秆剪贴画工艺最初以编织物形式出现 。 乡村艺人用刚收割的麦秆 ， 织成篮、笠、桌椅、轿子、扇子、骏马等小工艺品 。 后来逐步演化成麦秆剪贴画 。 麦秆剪贴画有潮州刺绣的纤细 ， 有中国画的韵味 ， 在国内外享有盛誉 。 2009年入选第三批省级非物质文化遗产名录 。
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潮州手拉朱泥壶历史悠久 ， 积淀深厚 ， 演化有序 。 宋以后 ， 潮州成为陶器生产中心 ， 潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩 ， 从清代中期 ， 潮州朱泥壶便独具一格 ， 广泛生产和应用 ， 并代代相传 ， 一直延续至今 。 而细腻别致的手拉壶配上潮州工夫茶 ， 更有一番韵味 。
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此外 ， 展示的还有生动逼真的大吴泥塑、用铁枝撑起戏剧人生的铁枝木偶等非遗技艺 ， 这些传统独特的文化元素在历史潮流的打磨下薪火相传 ， 续写着潮文化的深邃传奇史诗 。
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三、美食 与中华其他美食相比 ， 潮菜是最“上得厅堂”的菜色之一 。 它的独到之处在于能够源源不断地吸纳其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色；其内涵则有如潮汕女性——端庄大方 ， 不哗众取宠 。
来到美食之城潮州 ， 怎么错过这里那么多的美食呢？以下这些菜 ， 是来此必吃的 。 如果你是个吃货 ， 一定要Mark住这些菜名了 。
1、牛肉火锅
说到潮汕的美食 ， 首先想到的就是出了名的【牛肉火锅】 。 牛的鲜与嫩都大受食客的喜欢 ， 来这里不可能错过它 。
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2、潮汕牛肉丸
潮州牛肉丸 ， 是广东潮州著名的地方小食 ， 属于潮菜系 。 在潮州已经有近百年历史 ， 可分为牛肉丸、牛筋丸两种 。 牛肉丸肉质较为细嫩 ， 口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感 。 搭配紫菜或生菜煮成汤 ， 口感非常好 。
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3、潮州卤水拼盘
卤味拼盘一般会作为潮州菜宴席的首道菜 ， 可以说是前菜 。 俗话说“先入为主” ， 它是食客评判酒家潮州菜水平的重要标准 。 卤水拼盘一般会有卤鹅肉或肝、鹅掌翼、鹅蛋、五花腩、大肠、豆腐等组合 。 这也是吃潮州菜必点的一道菜 。
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