甘汁园|自制脆皮蒜香蜂蜜炸鸡，皮脆肉嫩，一口爆汁，秒杀外面炸鸡店
美食知识看小甘 ， 美食菜谱问小甘 ， 爱下厨的都关注咯！
家里的孩子最近特别喜欢炸鸡翅、炸翅根、炸鸡腿……本想给他直接点外卖 ， 但想想觉得添加剂估计不会少 ， 还是自己做的更放心 。
所以今天就分享一款超级简单易做 ， 外表酥酥脆脆 ， 里面鲜嫩多汁的炸鸡翅根 ， 秒杀外面炸鸡店 ， 学会再也不用点外卖啦！
一口咬下去 ， 蒜香与甜蜜先环绕在口中 ， 香脆的外皮“咔嚓”一咬破 ， 里面油香的汁水就流出来 ， 多种香味在嘴里回味无穷 。
本文插图
脆皮蒜香蜂蜜炸鸡翅根
食材：
鸡翅根1000克 ， 甘汁园玉米淀粉200克 ， 蒜末1勺 ，
生抽2勺 ， 料酒1勺 ， 蚝油1勺 ， 蜂蜜1勺 ， 盐少许
本文插图
甘汁园玉米淀粉 ， 粉质细腻 ， 粘稠度高
步骤：
1、鸡翅根洗净后 ， 分别划几刀便于入味 ， 再依次放入蒜末、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、盐 ， 拌匀后冷藏腌制2小时；
本文插图
【甘汁园|自制脆皮蒜香蜂蜜炸鸡，皮脆肉嫩，一口爆汁，秒杀外面炸鸡店】
2、腌制好后倒掉汤汁 ， 加入甘汁园玉米淀粉拌匀；
本文插图
3、锅中油烧至放入筷子立即有泡泡冒出 ， 依次放入鸡翅根小火炸8到10分钟后捞出 ， 然后再复炸一遍 ， 使得外皮更酥脆；
本文插图
4、出锅后放吸油纸上淋净油脂 ， 趁热食用 ， 也可以蘸番茄酱或撒上辣椒粉、孜然粉等 。
本文插图
甘汁园小贴士：
炸第二遍时 ， 依然开小火 ， 不用等颜色过深再捞出 ， 捞出后会有油温以免外皮过老 。
也可以在调味时蜂蜜用甘汁园双碳白砂糖代替提鲜 。
本文插图
今天的美食分享到这里 ， 感谢您的阅读 。
欢迎给小甘留言互动 ， 如果您喜欢这篇脆皮蒜香蜂蜜炸鸡翅根的做法 ， 请转发 ， 收藏 ， 关注小甘可以看到更多的养生分享、美食分享哦 。
推荐阅读
- 天云解说|你的铠也能做到一刀一个脆皮！，王者荣耀：学会这8个细节
- 顶厨速递|自制2款辣椒酱的秘方，简单好学，比老干妈好吃，10分钟端上桌
- 北青网综合|南通一居民自制药酒下肚 肝脏严重受损险丧命
- 伪大神|王者荣耀：对面都是脆皮，首选猴子本该乱杀，但为何总是打不过？
- 海之声助听器188|秋冬季节自制补水面膜
- 伪大神|首选猴子本该乱杀，但为何总是打不过？，王者荣耀：对面都是脆皮
- 小佳美食记|自制夏日甜品牛奶冰汤圆，做法简单软糯弹牙有嚼劲，比奶茶更美味
- 天云解说|王者荣耀：学会这些细节，你的铠也能做到一刀一个脆皮！
- 电竞小肥仔|和平精英：玩家自制九幽凤M416皮肤震惊光子！官方采纳坐等推出
- 王者荣耀|王者荣耀：学会这8个细节，你的铠也能做到一刀一个脆皮！