杏鲍菇@家里再穷也要给孩子吃这菜，1天必吃1次，强筋骨补脑力，身体好！( 二 )
6.第六步 ， 加入青椒 。 杏鲍菇炒至六七熟时加入青椒 ， 让青椒的香气对杏鲍菇做一个升华 ， 这样出菜后的气味层次感才足 ， 不至于因为全是素菜而让人感到没有胃口 。
7.第七步 ， 炒熟 ， 加入调味品 。 杏鲍菇炒熟的时候 ， 表面颜色呈现白色和黄色交替的情况 ， 菇体也会变得晶莹 。 如果看到杏鲍菇有如此性质上的变化 ， 便可以准备下入调味品出锅了 。
8.第八步 ， 出锅装盘 。 装盘的时候让杏鲍菇和青椒穿擦在一起 ， 这样叠放在盘子中才不会让颜色看起来太过单调 。 晶莹剔透的杏鲍菇坐居其中 ， 偶有青椒探出头 ， 轻嗅气味 ， 菜香四溢 ， 十分勾人胃口 。
温馨小提示：
如果担心炒制杏鲍菇的时候把握不准火候 ， 可以在炒制之前 ， 先用沸水将杏鲍菇过一遍 ， 这样杏鲍菇就会更容易炒熟了 。
【杏鲍菇@家里再穷也要给孩子吃这菜，1天必吃1次，强筋骨补脑力，身体好！】好了今天的美食就分享到这里了 ， 谢谢大家关注炳哥私厨美食 ， 喜欢记得分享给身边的小伙伴哦！
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