杏鲍菇@家里再穷也要给孩子吃这菜，1天必吃1次，强筋骨补脑力，身体好！
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人生有三大奇妙之事 ， 游玩、吃饭、睡觉 ， 三项各占人生百分之三十 ， 剩下的百分之十便留给了工作 。 日渐繁忙的工作 ， 越来越多的烦恼 ， 光是坐在办公室里头就让人觉得头大 ， 只是……人生这么苦了 ， 还有什么痛苦不是一顿饭能够解决的呢？
前几日 ， 炳哥的儿子打碎了我最爱的杯子 ， 孩子他妈怕他被骂 ， 等我回家找杯子喝水 ， 两人竟然联起手来骗我说没看见 。 那种感觉真是见了鬼了 ， 好像家里凭空多出来了什么人来拿走了被子一样 ， 我站在原地 ， 实在想不通 。
但有时候 ， 人生就是这么奇妙 。 有什么东西本是苦苦找不到 ， 可当你看到熊孩子的眼睛时 ， 你便一切都有了答案 。 什么丫的没看到 ， 瞧见儿子瞅我那眼神没 ， 那闪烁心虚的 ， 八成是被你给碎了吧！
想到这里我不禁大怒 ， 但母子俩守口如瓶 ， 任我怎么撬都不回头 。 行 ， 有骨气 ， 当时我只想到这么句话 ， 然后转头就进了厨房 ， 愤然想到 ， 给你们来一桌可看不可吃的小菜 ， 馋着你们 ， 看你们招不招 。
其实倒也没煮上一桌 ， 只是做菜的时候想到孩子也在长身体 ， 反正也不可能真不让他们吃 ， 索性便煮了一道对强筋骨补脑力比较有帮助的蔬菜 。
起初我还担心孩子不吃 ， 没想到菜刚端上桌没几分钟 ， 我那熊孩子分分钟就把她妈撂下了 ， 看得给我乐的 。
孩子正在成长的阶段 ， 吃什么 ， 补充什么营养非常重要 ， 在炳哥已知的菜谱中 ， 杏鲍菇做成的素菜联盟是最适合青春期的孩子食用的 ， 这种食物一来口感不错 ， 像鲍鱼一样有韧性 ， 孩子比较爱吃；二来营养丰富 ， 蛋白质含量多 ， 对于孩子发育时强壮筋骨有不错的帮助 。 所以炳哥今天特意来和大家推荐这道美食 ， 不论家中是否有小孩 ， 大家都可以做一道这样活力十足的菜犒劳自己 。
【食材准备】：
杏鲍菇、青椒、大蒜、食盐、鸡精等
【烹制方法】：
1.炒制爽口杏鲍菇的第一步 ， 清洗食材 。 剥开大蒜 ， 然后将杏鲍菇以及青椒清洗干净 ， 避免缝隙处留下污垢残留 。
2.第二步 ， 处理食材 。 青椒切成环状 ， 杏鲍菇和大蒜切片 ， 切的时候注意手指位置 ， 小心不要被刀锋削到 ， 如果切大蒜的时候觉得不安全 ， 也可以直接将大蒜拍开 。
3.第三步 ， 热锅煸香 。 下油热锅 ， 然后下入处理好的大蒜 。 煸香的时候小心热油四溅 ， 要注意做好防护 。 会溅油主要是因为油中混入了水分 ， 大家在将食材下油的时候要注意 。
4.第四步 ， 放入杏鲍菇 。 大蒜煸出香味之后即可加入杏鲍菇 ， 期间如果杏鲍菇刚从水中捞出 ， 记得甩一甩滤干 。
5.第五步 ， 大火快炒 。 炒制杏鲍菇的时候直接大火快炒 ， 时间不要太长 ， 避免炒过了影响口感 。
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