黑人带货|西式甜点都还没出道，这些南方小点说：我红的时候( 二 )
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新鲜猪肉做馅儿 ， 肉末剁得很碎 ， 咬下去口口生香 ， 柔嫩多汁又富有嚼劲 。 昆明蛋黄酥
蛋黄酥一点不稀奇 ， 哪里都有 。 但若要论好吃 ， 还是这款昆明的豆沙蛋黄酥 。
每一颗都如乒乓球般圆润饱满 ， 金黄色的表皮让人看着就很有食欲 。
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选用云南高原梯田小麦粉 ， 饼皮酥脆筋道 ， 越嚼越香 。
内馅儿是一整颗饱满硕大的咸鸭蛋黄 ， 每天现做现剥 ， 颗颗鲜香流油 。
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包裹着咸蛋黄的是一层绵密细腻的红豆沙 ， 先把红豆用文火慢烤 ， 然后再手工细细碾磨制成豆沙 ， 所以吃起来特别软糯顺滑 ， 不用牙齿嚼 ， 轻抿即化 。
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