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小丽美食记|家常菜推荐：小炒鸡腿肉、豉香豆腐、炒脆皮肠、糯香可乐排骨( 二 )


3、另锅下油爆香葱白 ， 然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香 ， 倒入煎好的豆腐 ， 淋入生抽 ， 翻炒均匀 ， 撒上葱花即可 。
炒脆皮肠
材料：西兰花 ， 脆皮肠 ， 色拉油 ， 盐 ， 美味鲜酱油 ， 蒜
做法
1、西兰花切小朵 ， 脆皮肠切十字 。
2、加1勺盐和少许油 ， 开水焯西兰花2分钟 。
3、油锅蒜籽爆香 ， 放脆皮肠 。
4、放西兰花 ， 加少量盐和美味鲜酱油 。
5、翻炒均匀 ， 即可起锅 。
糯香可乐排骨
材料：排骨/五花肉750克 葱丝少许 姜块一大块 可乐250ml 生抽2勺 老抽2勺 辣椒2个 料酒适量
做法：
1、排骨冷水下锅 ， 加料酒 ， 焯水后备用 。
2、把姜块拍一下用来铺底（电饭锅） ， 之后放上焯好的排骨 ， 再撒上葱丝 。
3、加入生抽、老抽、可乐、（辣椒） ， 随口感喜好选择蒸煮30-50分钟 。 好啦！
4、依据个人喜好 ， 选择是否需要上火收汁 。 完成！


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