美美小厨娘TB|一看就会的厨房小炒，只需土豆+五花肉，比老干妈还香，不要错过
大家好 ， 我是美美 ， 今天周四了 ， 距离娃娃们期末考试时间越来越近了 ， 似乎孩子们一点也不着急 ， 可是家长们还是挺担心的 ， 不管盯作业如何鸡飞狗跳 ， 宝妈们都还是要抽出空耐心的做好饭让娃娃们吃的开心 ， 今天美美没有做大餐 ， 临时搭配了一道小炒 ， 五花肉炒土豆片 ， 娃娃们喜欢吃土豆也喜欢吃五花肉 ， 美美也喜欢吃 ， 所以今天这道菜既简单又快捷 ， 而且全家人都爱吃 ， 如果你是上班族或者像美美一样懒 ， 就可以来试试这道快手菜哦 ， 一起来看看吧！
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【美美小厨娘TB|一看就会的厨房小炒，只需土豆+五花肉，比老干妈还香，不要错过】
美美对土豆还是很有“感情”的 ， 喜欢土豆吃到嘴里粉粉的感觉 ， 所以正因为这样美美才减不了肥吧 ， 因为从来也不忌口 ， 喜欢吃的就吃 ， 而且也饿不得 ， 一饿就会心率+低 ， 手发抖 ， 所以就这样吧 ， 遇到喜欢吃的就吃 ， 有空再运动运动 ， 这道菜一出锅就引起了家人的注意 ， 老大说这菜烧的真漂亮 ， 拿起筷子就吃 ， 老公说土豆和肉的结合特别的入味好吃 ， 不仅味道鲜美 ， 其实做法也很简单 ， 只要简单的食材即可 。
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土豆的营养价值大家都知道吧 ， 它没有苹果那么贵 ， 但维生素C是苹果的10倍 ， B族维生素是苹果的4倍 ， 钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等 ， 尤其是钾的含量 ， 可以说在蔬菜类里排第一位 。 因此胃肠对土豆的吸收较慢 ， 食用土豆后 ， 停留在肠道中的时间比米饭长的多 ， 所以更具有饱腹感 ， 同时还能帮助带走一些油脂和垃圾 ， 具有一定的通便排毒作用 。 我想大多数人都喜欢吃土豆 ， 而且土豆的烧法各式各样 ， 平日里最爱烧这款简单的了 ， 因为带娃的宝妈都很赶时间呀 。
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巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软 ， 用刀削或刮皮既费时 ， 又会将土豆肉一起削去 。 较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口 ， 像洗衣服一样用手揉搓 ， 就很简单地将土豆皮去净 ， 最后用刀剔去有芽部分即可 。
主要食材：
土豆2个、五花肉100克、青蒜适量、姜1块、蒜3瓣、生抽1大匙、小米椒2个、花椒粒1/2小匙、老抽1小匙、盐适量、油适量
制作方法：
1 ， 五花肉切薄片 ， 姜蒜红椒切片 。
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2 ， 土豆切略厚一点的片 ， 洗去淀粉 。
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3 ，炒锅放油烧热 ， 加入肉片炒出油 ， 放入花椒粒和姜蒜煸炒 。
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4 ， 加入土豆片 ， 小火煎炒 ， 炒到土豆片变透明 ， 微微发黄 ， 加入生抽、老抽、一点盐炒匀 。
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5 ， 加入小米椒 ， 加一点热水翻炒 ， 娃娃怕辣可以换成装饰好看的甜椒 。
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7 ， 最后放入青蒜苗 ， 美美家没有蒜苗 ， 放了点葱叶 。 味道真的很赞 ， 如果你也喜欢吃土豆 ， 不如试试这样做哦 。
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