【日本豆腐】\钙王\被发现，多给孩子吃此菜，钙是牛奶的4倍，帮助长高
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天下所有父母的共同愿望就是希望孩子能健康茁壮的成长 ， 市面上有很多的保健品 ， 什么补钙的、补锌的等等 ， 很多家长都会去买点给孩子吃 ， 殊不知有些保健品吃多了不仅没有好处 ， 相反还起到了不好的作用 。 其实我们要想给孩子补充一些营养 ， 不一定非要从保健品上面下手 ， 平时我们多给孩子吃点健康营养的食物就可以了 。 今天给大家推荐的就是被称为\"钙王\"的食物 ， 那就是日本豆腐 ， 它含有丰富的氨基酸和蛋白质还有钙类 ， 帮助孩子增强记忆力还能长高个 ， 还能促进人体代谢的能力 ， 起到美容养颜的功效 ， 孩子也是非常爱吃的 ， 下面大家就跟我学一下吧！
【菜名】：糖醋日本豆腐
【所需食材】：胡萝卜1根、日本豆腐5个、青尖椒1个、大蒜1个、生抽1勺、米醋1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、番茄酱1勺、玉米淀粉1勺、清水适量、食用盐适量、食用油适量 。
【制作步骤】：
1、 日本豆腐把它从中间的位置切上一刀 ， 然后从尾部慢慢的把日本豆腐给挤出来 ， 一个日本豆腐我们把它切成6小块 ， 然后放在玉米淀粉里面滚一下 ， 让每块日本豆腐都均匀的蘸上玉米淀粉 。
2、 食用油少倒一点到不粘锅里面 ， 把裹好玉米淀粉的日本豆腐一块块的放进不粘锅里面 ， 开小火慢慢的煎 ， 把日本豆腐两面都煎成金黄色的就可以了 。
3、 这时候我们把胡萝卜和青尖椒洗一下 ， 切成薄片备用 ， 还有大蒜也切成蒜末 。
4、 锅里面再倒点油 ， 把切好的蒜瓣倒进锅里面 ， 小火慢慢的把蒜炸香 。
5、 然后把切好的胡萝卜片和青尖椒片都放进锅里面 ， 炒一分钟左右 ， 等待它们变色 ， 慢慢的变软 。
6、 我们来把料汁调一下 ， 小碗里面先放番茄酱、白砂糖蚝油、米醋、生抽、玉米淀粉 ， 然后再放适量的清水进去 ， 用勺子搅拌均匀了 ， 最后再把搅拌好的料汁倒进锅里面 。
7、 开大火把料汁熬的黏稠了 ， 用锅铲来回不停的搅动 。
【【日本豆腐】\钙王\被发现，多给孩子吃此菜，钙是牛奶的4倍，帮助长高】
8、 接着我们把之前煎好的日本豆腐放进锅里面 ， 轻轻的搅拌几下 ， 小心点别把日本豆腐给翻碎了 ， 等到把汤汁收干了就可以关火出锅了 ， 好吃又嫩的糖醋日本豆腐就做好了 ， 是不是很有食欲 ， 想吃的赶紧做一下吧！
【小贴士】：
1、 因为日本豆腐比较嫩 ， 容易碎 ， 所以我们在把日本豆腐裹玉米淀粉的时候尽量多裹上一点 ， 避免后面会碎 。
2、 我们在煎日本豆腐的时候一定要注意小火慢慢的煎 ， 不要把日本豆腐给煎糊了 。
【文案编辑】：目海食小胖迪
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