兰兰水果养生菜肴|吃丝瓜既要吃瓤，更要吃丝瓜皮，一瓜二吃的简单做法( 二 )

做菜小结：
1、丝瓜切比较容易熟，建议用大火烧炒，丝瓜皮炒到发软就可以了，炒过头口感就不脆了；
2、喜欢吃辣的朋友，可以放入干辣椒爆香或者直接加尖椒一起炒，
3、丝瓜本身就是清爽鲜美的味道，不需要重口味的调味料，少加点或者生抽即可，不然会破坏这种原有的味道。