烘焙美食.|非常非常好吃的豆腐饺子，千万别错过( 二 )
5.放入豆腐 ， 继续煮2分钟 ， 大火收汁 。
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4.西兰花豆腐
食材 ：蜂蜜、辣椒酱、1盒老豆腐或普通豆腐 ， 姜末、蒜末、干辣椒、红灯椒 ， 绍兴酒、西兰花、芝麻、玉米淀粉 。
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步骤 ：1、把蜂蜜和辣椒酱与豆腐一起放入碗中搅拌 ， 撒上芝麻 ， 摇晃均匀 。
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2、撒上玉米淀粉 ， 如果豆腐还是很湿 ，就多加一些玉米淀粉 。
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3、在煎锅中加入适量的油 ，烧热 ， 煎炒豆腐 。
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4、２分钟后将豆腐翻面继续煎 ，豆腐表面有一层脆脆的壳并且变成 ， 金黄色就可以了 ， 然后取出备用 。
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5、将火调至中火 ， 加入１汤匙油 ，再加入姜末 ， 10秒钟后加入蒜末、干辣椒、红灯椒、绍兴酒 。
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6、15秒后加入水或者蔬菜高汤 ，等整个汁水沸腾后加入西兰花 。
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7、加入生抽 ， 米醋 ， 盐 ， 糖和芝麻油 ，煮至沸腾后加入水淀粉勾芡 ， 待酱汁收成浓稠状 ， 再加入之前炸好的豆腐快速翻炒让整个豆腐都裹上一层酱汁 。
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8、装盘 ， 尽情享用美味吧！
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5.牛肉烧豆腐
材料：豆腐、牛肉、蒜、姜、葱、酱油、花生油 。
步骤：1.所有食材洗净 ， 牛肉切条 ， 豆腐切片 ， 葱切段 ， 蒜切碎 ， 分别放入碗中待用 。
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2.加花生油把锅烧热 ， 放入牛肉 ， 煸炒1分钟后起锅 。
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3.加葱、蒜、油爆炒 ， 再倒入牛肉 ， 和豆腐 ， 加酱油调味 ， 中火烧2分钟 。
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4.放入葱段 ， 大火收汁 ， 就大功告成啦 。
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6.泡菜豆腐汤
配料：豆腐 ， 洋葱 ， 香菇 ， 素食泡菜 ， 高汤 ， 大蒜 ， 葱花和香菜 ， 盐 ， 胡椒粉 。
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做法：1.豆腐切块 ， 香菇泡发切丁 ， 洋葱切条 。2.锅中放两勺油 ， 油热时 ， 放入豆腐 ， 煎至金黄 ， 放入洋葱和切碎的大蒜 ， 翻炒 。
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