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中国茶道文化与茶艺知识|关于中国名茶，你必须知道的十大美丽传说( 四 )


三年过去 ， 今春又去南方时 ， 客店老板转交给他这一小包茶叶 ， 说是三年前那位少女交送的 。 当时未冲泡 ， 谁料是珍品 。
“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复冲泡了一遍 ， 那手捧茉莉花的姑娘又再次出现 。 陈古来一边品茶一边悟道：“依我之见 ， 这是茶仙提示 ， 茉莉花可以入茶 。 ”
次年便茉莉花加到茶中 ， 从此便有了一种新茶类茉莉花茶 。
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洞庭碧螺春
中国茶道文化与茶艺知识|关于中国名茶，你必须知道的十大美丽传说
本文插图

相传很早以前 ， 西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘 ， 东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子 。 两人心里深深相爱着 。
有一年 ， 太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙 ， 扬言要碧螺姑娘 ， 阿祥决心与恶龙决一死战 ，一天晚上 ， 阿祥操起渔叉 ， 潜到西洞庭山同恶龙博斗 ， 直到斗了七天七夜 ， 双方都筋疲力尽了 ， 阿祥昏倒在血泊中 。 碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩 ， 她亲自照料阿祥 。 可是阿祥的伤势一天天恶化 。
一天 ， 姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方 ， 忽然看到一棵小茶树长得特别好 ， 心想：这可是阿祥与恶龙博斗的见证 ， 应该把它培育好 ， 至清明前后 ， 小茶树长出了嫩绿的芽叶 ， 碧螺采摘了一把嫩梢 ， 回家泡给阿祥喝 。
说也奇怪 ， 阿祥喝了这茶 ， 病居然一天天好起来了 。 阿祥得救了 ， 姑娘心上沉重的石头也落了地 。
就在两人陶醉在爱情的幸福之中时 ， 碧螺的身体再也支撑不住 ， 她倒在阿祥怀里 ， 再也睁不开双眼了 。 阿祥悲痛欲绝 ， 就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁 。
从此 ， 他努力培育茶树 ， 采制名茶 。 “从来佳茗似佳人” ， 为了纪念碧螺姑娘 。 人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春” 。
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冻顶乌龙茶
中国茶道文化与茶艺知识|关于中国名茶，你必须知道的十大美丽传说
本文插图

据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的 。 林凤池祖籍福建 。
一年 ， 他听说福建要举行科举考试 ， 心想去参加 ， 可是家穷没路费 。 乡亲们纷纷捐款 。 临行时 ， 乡亲们对他说：“你到了福建 ， 可要向咱祖家的乡亲们问好呀 ， 说咱们台湾乡亲十分怀念他们 。 ”
林凤池考中了举人 ， 几年后 ， 决定要回台湾探亲 ， 顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾 ， 种在了南投鹿谷乡的冻顶山上 。 经过精心培育繁殖 ， 建成了一片茶园 ， 所采制之茶清香可口 。
后来林凤池奉旨晋京 ， 他把这种茶献给了道光皇帝 ， 皇帝饮后称赞好茶 。 因这茶是台湾冻顶山采制的 ， 就叫做冻顶茶 。 从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶” 。


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