中国茶道文化与茶艺知识|关于中国名茶,你必须知道的十大美丽传说


北京联盟_本文原题:关于中国名茶 , 你必须知道的十大美丽传说
我国有众多的历史名茶 , 而许多茶因附丽于美丽的神话而蒙上了一层神秘的色彩 , 今天我们就来看看关于中国十大名茶的有趣传说!
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杭州龙井
中国茶道文化与茶艺知识|关于中国名茶,你必须知道的十大美丽传说
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传说乾隆皇帝下江南时 , 看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶 , 心中一乐 , 也学着采了起来 。 刚采了一把 , 忽然太监来报:“太后有病 , 请皇上急速回京 。 ”乾隆皇帝听说太后娘娘有病 , 随手将一把茶叶向袋内一放 , 日夜兼程赶回京城 。
其实太后只因山珍海味吃多了 , 一时肝火上升 , 双眼红肿 , 胃里不适 , 并没有大病 。 此时见皇儿来到 , 只觉一股清香传来 , 便问带来什么好东西 。
皇帝也觉得奇怪 , 哪来的清香呢?他随手一摸 , 啊 , 原来是杭州狮峰山的一把茶叶 , 几天过后已经干了 , 浓郁的香气就是它散出来了 。
太后便想尝尝茶叶的味道 , 宫女将茶泡好 , 茶送到太后面前 , 果然清香扑鼻 , 太后喝了一口 , 双眼顿时舒适多了 , 喝完了茶 , 红肿消了 , 胃不胀了 。 太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶 , 真是灵丹妙药 。 ”
乾隆皇帝见太后这么高兴 , 立即传令下去 , 将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶 , 每年采摘新茶 , 专门进贡太后 。
至今 , 杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶 , 到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番 , 拍照留念 。
2
黄山毛峰
中国茶道文化与茶艺知识|关于中国名茶,你必须知道的十大美丽传说
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明朝天启年间 , 江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游 , 迷了路 , 遇到一位腰挎竹篓的老和尚 , 便借宿于寺院中 。
长老泡茶敬客时 , 知县细看这茶叶色微黄 , 形似雀舌 , 身披白毫 , 开水冲泡下去 , 只见热气绕碗边转了一圈 , 转到碗中心就直线升腾 , 约有一尺高 , 然后在空中转一圆圈 , 化成一朵白莲花 。 那白莲花又慢慢上升化成一团云雾 , 最后散成一缕缕热气飘荡开来 , 清香满室 。
知县问后方知此茶名叫黄山毛峰 , 临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦 , 并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景 。
熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访 , 便将冲泡黄山毛峰表演了一番 。 太平知县甚是惊喜 , 后来到京城禀奏皇上 , 想献仙茶邀功请赏 。
皇帝传令进宫表演 , 然而不见白莲奇景出现 , 皇上大怒 , 太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献 。 皇帝立即传令熊开元进宫受审 , 熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故 , 讲明缘由后请求回黄山取水 。
熊知县来到黄山拜见长老 , 长老将山泉交付予他 。 在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰 , 果然出现了白莲奇观 , 皇帝看得眉开眼笑 , 便对熊知县说道:“朕念你献茶有功 , 升你为江南巡抚 , 三日后就上任去吧 。 ”
【中国茶道文化与茶艺知识|关于中国名茶,你必须知道的十大美丽传说】熊知县心中感慨万千 , 暗忖道“黄山名茶尚且品质清高 , 何况为人呢?”于是脱下官服玉带 , 来到黄山云谷寺出家做了和尚 , 法名正志 。
如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁 , 有一檗庵大师墓塔遗址 , 相传就是正志和尚的坟墓 。
3
安溪铁观音
安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县 , 是闽南乌龙茶的主产区 , 种茶历史悠久 , 唐代已有茶叶出产 。
安溪境内雨量充沛 , 气候温和 , 适宜于茶树的生长 , 而且经历代茶人的辛勤劳动 , 选育繁殖了一系列茶树良种 , 目前境内保存的良种有60多个 , 铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种 。


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