小施妹厨房|鸡肉怎么炒才能入味？别油炸了，这样养生健康，全程油烟也很少！
鸡肉怎么炒才能入味？别油炸了 ， 这样养生健康 ， 全程油烟也很少！
有点带汤的一道菜,有菜又有肉,好吃又下饭,而且煮起来没什么油烟 ， 非常的养生健康！
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蔬菜炒鸡
材料
去骨鸡腿肉 1~2片,高丽菜(小) 1/4,洋葱1/2,韭菜6~10根,红萝卜丝1小把,蛋1颗,白芝麻(可省略) 少许,蚝油1大匙,米酒1大匙,香油少许,醋 少许,盐(依个人口味) 适量
做法
【小施妹厨房|鸡肉怎么炒才能入味？别油炸了，这样养生健康，全程油烟也很少！】
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准备食材,将但煎成蛋皮切丝备用,洋葱切丝,红萝卜刨丝,韭菜切段茎跟叶分开,高丽菜切片
利用煎蛋皮锅中的油把洋葱炒软,陆续放入红萝卜.韭菜茎拌炒一下,再加水淹过菜即可,放入鸡腿肉.高丽菜.蚝油.米酒,煮至鸡肉熟
起锅前加香油即醋(如觉不够咸可加盐调味),起锅后上面摆上蛋皮.撒白芝麻就完成了！
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