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『芋头』热天要多吃蒸菜，这菜蒸一蒸就好，鲜美到流口水，好吃停不下筷子( 二 )


6、煎好的芋头铺在盘底 ， 加入腌制好的鸡肉铺在面上 ， 上锅蒸20分钟即可 。
出锅趁热撒上少许葱花点缀提香 ， 出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：芋头蒸鸡就做好啦 ， 这样搭配出来的鸡肉鲜香入味 ， 口感嫩滑 ， 底部的香芋粉糯鲜香 ， 吸收了鸡肉汤汁的味道 ， 变得更香更入味了 。 每回蒸一盘 ， 上桌连汤汁都不剩下 ， 全家人都很爱吃 ， 尤其是小朋友 ， 每回做这道菜都能多吃一碗米饭 ， 蒸一蒸营养健康 ， 好吃还不上火 ， 老少皆宜 。 简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、蒸鸡肉建议选择三黄鸡 ， 不要选用太老的鸡 ， 切好的鸡肉提前加入配料腌制入味 ， 这样蒸出来的肉更香更入味 。
2、芋头切小块一些 ， 提前煎一下再蒸 ， 这样更容易蒸熟 ， 而且表明起了硬壳 ， 蒸软了以后也不容易散烂 。 不煎也可以 ， 蒸煮的时间长一些 。
3、这里做的酱香口味的 ， 老少皆宜 ， 喜欢吃香辣口的 ， 也可以加入少许的辣椒或者豆瓣酱来腌制鸡肉 ， 也是很开胃下饭的 。


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