西藏自治区政府网站|本原:尔乃佳人( 四 )


宅家煮饭的日子 , 我还特别深深地明白 , 对米及米饭的尊重、珍惜 , 特别重要之处 , 应该起步于初始、日常的态度 。 我必定购买小包装或中等密封包装的米 , 置放一部分于可完全不进入空气的瓶罐中 , 余下大部分 , 仍设法加以密封冷藏在冰箱中 , 杜绝湿气、暑溽对米的氧化 , 以留住那一份清香和可品味的嚼劲 。 打头儿开始惜米 , 自会还你一份美好 。 日常的轻慢甚至冷漠 , 一旦造成侵蚀 , 煮饭时再施以小技巧 , 加几滴所谓香油或啤酒、或白醋 , 那成饭之后也就完全是另外一种质地 。 我负天地啊!
一切似乎趋向如常 , 但步入庚子正月之后的那段时日 , 留下了难以磨灭的印痕 。
没经过苦难 , 如何理解日常;没走过黑暗 , 如何珍爱光明 。 惜衣、惜饭、惜人!何谓方得始终 , 只问初心在乎 。


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