教育宝贝说|追求意境享受，形成独特茶俗风情，宋朝人的饮料文化：酒茶为主
现在的人们爱喝奶茶 ， 有着很多的奶茶品牌 。 有些年轻人也说道 ， 没有奶茶的一天是不完整的 。 实际上 ， 在中国古代也有了一些奶茶了 ， 例如少数民族蒙古族就从很早开始喝奶茶 。 而在几千年前的宋朝 ， 饮料文化更尤突出 ， 宋朝人爱吃是有了名了 。 宋朝美食千千万 ， 自然 ， 爱吃的宋朝人对于饮料也会有所追求 。
宋朝的饮料主要为酒和茶 ， 除此之外 ， 当时也流行喝汤和一些奶制品 ， 可谓是丰富多彩 ， 让会享受的宋朝人的生活 ， 过得格外快活 。
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一：宋朝的喝酒风俗：宋朝的生活离不开酒 ， 喝酒方式种类繁多 ， 追求喝酒环境之雅 。
1.离不开酒的宋朝人
在宋朝生活中 ， 喝酒的风俗非常昌盛 ， 所以宋朝的制酒业获得了很大的发展 ， 出现一片欣欣向荣的场景 。
宋朝人爱喝酒 ， 离不开酒是出了名的 ， 并且一切大小活动 ， 大到祭祀婚娶 ， 小到一些朋友间的聚会 ， 宋朝人都要喝酒 。 喝酒在宋朝有着很厚的社会基础 。 相比而言 ， 今天的人们喜欢喝酒的程度那就不值一提了 。
当然 ， 酒在宋朝能够有着如此高的地位 ， 受到众多人的喜爱 ， 自然也离不开宋朝的一些政治因素 。 在宋朝早期开国的时候 ， 赵匡胤“杯酒释兵权”的故事 ， 十分有名 。 这个故事讲述的是 ， 赵匡胤早期在外带兵的时候 ， 在一次酒席上 ， 凭借和一些将领喝酒聊天 ， 谈出了感情 ， 不费吹灰之力就把高级将领手上的兵权掌握在自己的手里 。 由此 ， 奠定了自己的绝对领导权 ， 最终建立了自己的国家 ， 并且成为了开国皇帝 。 后来 ， 因为在酒业上面可以获得一些丰富的税收 ， 为了减轻国家的财政负担 ， 政府也是不会禁止喝酒的 ， 宋朝人是被鼓励喝酒的 。
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2.宋朝人喝酒的方式
宋朝时期 ， 人们喝酒的方式也是丰富的 ， 并且这些喝酒的方式还被人们取名了 ， 例如有的叫鬼饮 ， 有的叫牛饮 ， 人们还可以对饮 ， 还有晚饮等等诸多的方式 。 足以见识宋朝人是把喝酒当做一件乐事 ， 非常享受喝酒 。
根据《归田录》记载：“石曼卿磊落奇才 ， 知名当世 ， 气貌雄伟 ， 饮酒过人 。 有刘潜者 ， 亦志义之士也 ， 常与曼卿为酒敌 。 闻京师沙行王氏新开酒楼 ， 遂往造焉 。 对饮终日 ， 不交一言 。 ”
讲述了宋朝有个叫做石曼卿的人 ， 非常具有才华 ， 也很有酒量 ， 和一个叫做刘潜的能人 ， 一起对饮比拼 。 这段记载 ， 就描述了宋朝人的饮酒之豪迈 ， 并且那个时候人们还会互相拼酒了 ， 有点类似于今天的喝酒风俗 。 所以宋朝人喝酒时候 ， 可以玩的方式是很多选择的 ， 这给宋朝人带来了诸多的喝酒乐趣 。
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3.宋朝喝酒注重环境
【教育宝贝说|追求意境享受，形成独特茶俗风情，宋朝人的饮料文化：酒茶为主】宋朝的喝酒人士同样也是高雅的 ， 他们喝酒的时候喜欢有歌舞陪伴 ， 也喜欢选择环境好、风景好的地方喝酒 ， 颇有情趣 。 宋朝的时候 ， 就有了陪酒的习惯 ， 找一些当时的名妓 ， 陪伴在酒席上 ， 为酒席助兴 ， 也喜欢在喝酒的时候 ， 看一些歌舞表演 ， 极其注重环境 。
《宋朝事实类苑》记载过：“燕王好坐木马子 ， 坐则不下 ， 或饥则便就其上饮食 ， 往往乘兴奏乐于前 ， 酣饮终日 。 亦其兴之异也 。 ”
宋太祖第二个儿子燕王 ， 十分的喜欢喝酒 ， 经常喝酒的时候还会有奏乐相伴 ， 然后他可以喝上一天酒 。 可见 ， 宋人不论是王公贵族 ， 爱喝酒打发时光都是平常事而已 。
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二：宋朝人喝茶习俗：形成斗茶文化 ， 宋朝茶艺水平一绝 。
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