忆乡忆客之山西TB|这是统一了“饭圈”口味的国民美食
有这么一种食物 ， 可以说得上是无人不知、无人不晓、无人不吃 ， 国民度超高！它就是豆腐 ， 统一了“饭圈”口味的美食 。
今天 ， 就来说说豆腐背后的故事 。
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豆腐的历史
豆腐是淮南王刘安炼出来的 ， 这位淮南王既不当厨子 ， 也不是个吃货 ， 此人的职业是修道 ， 唯一的爱好是长生不老 ， 为了达到这一远大抱负 ， 他沉迷炼丹无法自拔 ， 把自己练成了半个美食家 。
听说豆子强身健体治百病 ， 机智的刘安开始用豆子炼丹 ， 没成想 ， 长生不老的丹药没炼成 ， 倒炼出了美味的豆腐 。
嗯 ， 就这样 ， 豆腐流传了下来
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豆腐的传说
流传了千百年的豆腐 ， 逐渐形成了不同的派别 ， 大家争来争去：
我家豆腐最好吃！
你胡说 ， 我家豆腐最香甜！
你胡扯！
你胡说！
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在豆腐流派上位史中 ， 偏关豆腐以其无与伦比的实力 ， 得到了广泛的认可 。 这其中 ， 还流传着一个美丽的传说 。
【忆乡忆客之山西TB|这是统一了“饭圈”口味的国民美食】据说 ， 偏关豆腐是何仙姑设宴请王母时吃的 ， 所以偏关豆腐的做法 ， 是从神仙那流传下来的 ， 能不好吃吗？
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