萌宠迷俱乐部|惊了！巧克力竟然有这么多养生功效！
惊了！巧克力竟然有这么多养生功效！
巧克力的味道甘甜柔滑 ， 回味绵长 ， 回味无穷 ， 就像人类的复杂 ， 密不可分和难以言说的情感一样 。 巧克力的甜味归因于巧克力中的可可脂成分 。 该成分的含量越高 ， 巧克力的味道越好 ， 因此巧克力的价格也可能会上涨 。
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巧克力的前身是可可豆 ， 可可豆经过加工生产出巧克力 。 巧克力可分为黑巧克力 ， 白巧克力和牛奶巧克力 。
黑巧克力也称为纯巧克力 。 它是由可可 ， 糖和香草醛制成 ， 没有添加牛奶 ， 而且味道略带苦味 。 牛奶巧克力在黑巧克力的基础上添加牛奶 ， 它包含至少10％的可可脂和12％的牛奶 。 白巧克力是不含可可粉的巧克力 ， 由可可脂 ， 糖 ， 牛奶和调味剂制成 。 市场上也有许多类型的巧克力产品 ， 例如填充巧克力 ， 核仁巧克力饼 ， 坚果巧克力 ， 糖果等 。
【萌宠迷俱乐部|惊了！巧克力竟然有这么多养生功效！】因此 ， 在选购巧克力时 ， 要注意包装上的营养成分 ， 通过现象看本质 ， 不要被精美的外包装所迷惑 。 市场上有许多所谓的巧克力产品 ， 它们实际上并不包含可可泥 ， 而是被可可脂代替 。 这种巧克力充其量是巧克力糖果 。
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研究发现 ， 巧克力对总胆固醇和低密度脂蛋白水平没有影响 ， 但可以显着增加高密度脂蛋白的水平 。 巧克力含有苯乙胺 ， 可以使大脑释放内啡肽 ， 使人感到快乐 。
类黄酮具有抗氧化 ， 免疫调节和血小板聚集的作用 。 黑巧克力富含类黄酮 。 吃适量的黑巧克力可以在血液中增加类黄酮的浓度 ， 并在一定程度上降低心血管疾病的发生率 。。
尽管吃巧克力有一定好处 ， 但不要吃太多 。 每天最好不要超过100克 。 在日常生活中 ， 黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的味道更苦 ， 但它更有益于我们的健康 ， 因此我们可以适量食用 。
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巧克力的熔点约为36°C ， 是高度热敏感且难以保存的食品 。 储存温度应控制在12-18℃之间 ， 相对湿度不超过65％ 。 存放不当会导致软化和变形 ， 表面出现白点 ， 内部打磨 ， 发出异味或减少香气 。
如果正确储存 ， 纯巧克力和苦甜巧克力可以储存一年以上 。 牛奶巧克力和白巧克力不应存放六个月以上 。 白巧克力可以保存很长时间 ， 并且味道可能相同 ， 但是融化的可能性较小 。 希望爱情不会像巧克力保质期一样短 。
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