美食迟冬灵|经典''罗宋汤''做法,原来吃罗宋汤有这么多好吃,招待亲朋特有面子
罗宋汤以前我做过 ， 那是在夏天 ， 我做罗宋汤夏季与冬季方法有所区别 ， 夏季要清淡 ， 所以那时做了个简易版的 ， 里面不放黄油 ， 不加油面 ， 吃口符合夏季宜清爽的要求 ， 现在冬季 ， 和夏季有区别 ， 冬季宜厚实 ， 浓郁厚实的可暖胃 ， 所以又重新放了黄油和油面增加了厚实度 ， 自己家里烧就是方便 ， 可随心任意增减 ， 多一味少一味无关紧要 ， 不像店家要按部就班 ， 一板一眼 ， 否则会有人挑剔 ， 好了 ， 现就将此菜的操作流程奉上与大家分享 ， 希望喜欢 。
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原材料:黄牛牛腩 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 番茄 ， 牛心菜 ， 洋葱 ， 黄油 ， 面粉 ， 盐 ， 糖 ， 鸡精 。
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【美食迟冬灵|经典''罗宋汤''做法,原来吃罗宋汤有这么多好吃,招待亲朋特有面子】牛肉洗净切块待用 。
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将牛肉焯水 ， 冷水入锅 ， 水滚捞出洗净待用 。
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将番茄用水烫后剥去皮待用 。
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将番茄去蒂去硬心切丁待用 。
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将番茄熬成酱待用 。
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胡萝卜去外皮洗净待用 。
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将胡萝卜切滚刀块待用 。
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将土豆去皮洗净侍用 。
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将土豆切滚刀块待用 。
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将洋葱切丁待用 。
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将牛心菜去硬梗待用 。
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