壹号美食公馆|试试这种吃法，外酥里嫩，甜香营养，真好吃，汤圆不要只会水煮
相信在我们的日常生活中 ， 汤圆应该是属于一款非常不错的“喜庆”美食 。 毕竟在中国的传统佳节之中 ， 汤圆的寓意就是团团圆圆 ， 美美满满 ， 圆满之意刻画了美味的诞生 。 而在我们的日常烹饪中 ， 笔者相信9成以上的大众 ， 对于汤圆的烹饪应该都是煮着吃 ， 虽然感觉这种吃法非常的不错 ， 但对于笔者这种资深吃货来说 ， 如果一种美食只有一种吃法 ， 那感觉就有点“单调和浪费”了 。 如果你也想知道关于汤圆的另类吃法 ， 不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：香酥汤圆 。
【准备原料】：鸡蛋2个 ， 面包糠50克 ， 超市中选择自己喜欢口味的汤圆一包 。
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第一步：准备一锅300ml的沸水 ， 把准备好的汤圆一并倒入沸水中 ， 开大火煮三分半钟 。
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第二步：随后用漏勺把汤圆捞出 ， 装入碗中 ， 放在自来水上反复冲洗 ， 直至控凉 。 对于这步而言 ， 基本上和家中做凉面的手法差不多 ， 如果你想让汤圆更快降温的话 ， 准备一碗冰水也是非常不错的选择 。
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第三步：随后把控凉的汤圆装入一个干净的碗中 ， 把两个鸡蛋适当打散 ， 浇淋在煮熟的汤圆上面 ， 然后用筷子适当搅拌 ， 直至汤圆的表面裹满鸡蛋液 。
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第四步：而后把面包糠放在一个大碗中 ， 把裹满鸡蛋液的汤圆放入面包糠中均匀裹制 ， 之后装入盘中备用 。
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第五步：锅中加入稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把裹上面包糠的汤圆一个一个的夹入油锅中 ， 煎炸至表皮金黄微焦即可出锅品尝 。 因为汤圆之前已经煮熟了 ， 所以煎炸的时间不会太长 ， 一般控制在4-5分钟即可 。
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相信对于这款汤圆的新吃法 ， 应该能征服很多吃货的心吧 。 如果您对这款美食也有一点点兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。 #汤圆#面包糠#烹饪收藏
第二步：随后用漏勺把汤圆捞出 ， 装入碗中 ， 放在自来水上反复冲洗 ， 直至控凉 。 对于这步而言 ， 基本上和家中做凉面的手法差不多 ， 如果你想让汤圆更快降温的话 ， 准备一碗冰水也是非常不错的选择 。
第三步：随后把控凉的汤圆装入一个干净的碗中 ， 把两个鸡蛋适当打散 ， 浇淋在煮熟的汤圆上面 ， 然后用筷子适当搅拌 ， 直至汤圆的表面裹满鸡蛋液 。
第四步：而后把面包糠放在一个大碗中 ， 把裹满鸡蛋液的汤圆放入面包糠中均匀裹制 ， 之后装入盘中备用 。
第五步：锅中加入稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把裹上面包糠的汤圆一个一个的夹入油锅中 ， 煎炸至表皮金黄微焦即可出锅品尝 。 因为汤圆之前已经煮熟了 ， 所以煎炸的时间不会太长 ， 一般控制在4-5分钟即可 。
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