惠农学堂TB|2020青椒多少钱一斤？青椒如何挑选？
说到青椒 ， 相信很多朋友就会想到它适合炒哪些菜了吧 ， 炒肉 ， 炒鸡蛋都是很美味的 。 青椒的价格一直受人们关注 ， 2020年青椒价格要多少钱一斤呢？如何挑选？下面小编就来告诉大家 。
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【惠农学堂TB|2020青椒多少钱一斤？青椒如何挑选？】
一、2020青椒多少钱一斤？
山东省临沂市兰陵县精品绿线椒1.5-1.8元一斤；广西壮族自治区玉林市容县青指天椒5元一斤；云南省文山壮族苗族自治州砚山县2元/斤 。 （此价格仅供大家参考）
二、青椒如何挑选？
1、柄呈鲜绿色
顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的 。 成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮 ， 肉厚；顶端的柄 ， 也就是花萼部分是新鲜绿色的 。 未成熟的青椒较软 ， 肉薄 ， 柄呈淡绿色 。
2、有弹性的很新鲜
新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形 ， 但抬起手指后 ， 能很快弹回 。 不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的 ， 颜色晦暗 。 此外 ， 不应选肉质有损伤的青椒 ， 否则保存时容易腐烂 。
3、四个棱的肉质厚
棱是由青椒底端的凸起发育而成的 。 而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的 ， 生长环境好 ， 营养充足时容易形成四个“心室” 。 也就是说 ， 后面有四个棱的青椒 ， 要比有三个或两个棱的青椒肉厚 ， 营养丰富 。
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三、青椒的功效与作用
1、缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用 ， 而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P ， 就算加热维生素C也不会流失 。
2、解热、镇痛
辣椒辛温 ， 能够通过发汗而降低体温 ， 并缓解肌肉疼痛 ， 因此具有较强的解热镇痛作用 。
3、增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管 ， 预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生 。 青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素 ， 能促进食欲 ， 帮助消化 。
4、净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素 ， 叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇 ， 能积极的将胆固醇排出体外 ， 从而达到净化血液的效果 。
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看完上文 ， 大家可以知道青椒的价格会因品种与产地不同而有所差异 ， 不过惠农网上的价格都还算便宜 。 喜欢买青椒的朋友可以借鉴上文小编分享的几个挑选方法 ， 它还有着很多的功效与作用 ， 大家可以适当食用 。
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