江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

全国美食分享|简单易做没秘诀，8道美味家常食谱！老人孩子都喜欢吃( 二 )


6.加入切碎的辣椒 ， 继续炸半分钟 。 最后 ， 加入鸡精并充分搅拌即可食用 。
提示：
切成土豆后 ， 将其放入醋中浸泡 ， 然后反复冲洗两次 ， 以避免空气中的氧化和变黑 。 您也可以去除淀粉以确保酥脆的味道 。
6.土豆牛lo
全国美食分享|简单易做没秘诀，8道美味家常食谱！老人孩子都喜欢吃
文章图片
配料：牛bri（1公斤）土豆（1个中号）菜豆（中度）洋葱（半个）青椒（1）
实践：
1.预先浸泡芸豆 ， 将牛lo切成小块 ， 然后反复用冷水浸泡直到没有血液 。
2.同时 ， 切洋葱和青椒 ， 将土豆切成碎片 。
3.将牛肉在沸水中使用5分钟 。 拿起后 ， 放2根干辣椒 ， 八角茴香 ， 2勺盐 ， 加入适量的水 ， 并用高压锅压15分钟 。 释放高压锅时 ， 牛肉已经变软 。 将汤倒入厚底锅中 ， 备用 。
4.在火锅中加热油 ， 倒入嫩牛肉和洋葱并翻炒 ， 搅拌出洋葱的香气 ， 倒入厚底锅中 ， 加入芸豆 ， 炖40分钟 ， 加入生姜片 ， 继续炖（我用双立人厚底锅 ， 如果是其他锅 ， 时间可能会更长 ， 只要基本上将芸豆浸透）
5.加热锅中的油 ， 加入土豆片 ， 翻炒 。 油炸后 ， 倒入厚底锅中 ， 转移酱油 ， 冰糖 ， 盐 ， 继续小火煮15-20分钟 ， 土豆变软 ， 撒上青椒 ， 切碎青椒就可以了 。
7.干炒花椰菜片
全国美食分享|简单易做没秘诀，8道美味家常食谱！老人孩子都喜欢吃
文章图片
原材料：花椰菜 ， 五花肉
调料：花生油 ， 葱 ， 干辣椒 ， 迈阿密 ， 盐
实践：
1.将五花肉切成薄片 ， 将红辣椒切成小圆圈 ， 将葱切成小葱 ， 将花椰菜切成小花 ， 将其浸泡在盐水中一会儿 ， 然后洗净沥干即可使用 。
2.加热炒锅 ， 加少许花生油 ， 将花椰菜炒熟 ， 然后搅拌出去 。
3.将五花肉直接放入锅中 ， 切勿放油 ， 并用小火慢慢将肉中的油搅出 。
4.加入切碎的葱和干辣椒炒香 。
5.将香料倒入香气中后 ， 将花椰菜翻炒并翻炒数次 ， 然后加入适量的盐搅拌均匀 。
食物提示：
这样做的关键是快速翻炒 ， 特别是在添加花椰菜的时候 ， 以使花椰菜酥脆嫩 。
8.菠萝咕unt声
全国美食分享|简单易做没秘诀，8道美味家常食谱！老人孩子都喜欢吃
文章图片
配料：菠萝（1）鸡蛋（中度）里脊肉（中度）
调味料：料酒（适量）淀粉（适量）
实践：
1.切菠萝 ， 将其浸入淡盐水中备用 。
2.洗净并切成里脊肉 ， 加一个鸡蛋 ， 加少许盐腌制并煮酒10分钟 。
3.然后将肉倒入淀粉中 ， 并均匀地包裹 。
4.加热锅中的油 ， 将肉倒成小块油炸 。
5.锅中的油变热后 ， 将番茄酱倒入适量的水中 。
6.汤浓时 ， 倒入炸肉条和菠萝片 。 加热均匀炒熟 。
7.离开平移码盘 。
提示：
1.在生产过程中 ， 建议将肉切成小块 ， 易于品尝 ， 并且在油炸过程中易于把握热量 。 2.腌制肉时 ， 加鸡蛋使肉变嫩 。 3.炸肉时 ， 火势要控制好 ， 火势容易陈旧 ， 影响口感 。


推荐阅读


上一篇：全国美食分享|家有豆浆机，做出最有豆香味的豆腐，很简单，豆浆变豆腐

下一篇：生活网闻|如今人人嫌它脏？你还记得吗？，80年代不可多得的美食