英式奶茶与港式奶茶的区别?
港式奶茶口味更细腻,加工步骤更繁复。咱们华人有一种棍棒出孝子、慢工出细活的民族心理,复杂琐碎的讲究能给人带来一种玄奥的距离感,增加了美味的吸引力,又提升了美味的说服力(心理暗示),再怎么说也满含着诚意不是?不仅增添享受的乐趣,还极大地丰富了食物的文化内涵和审美意蕴。英式的,怎么看都透着纯朴而原始的野趣,只能靠茶具的精美和仪式化的摆弄来救驾,说穿了就是视觉享受来补充口味的不足。哪能同咱们中国人高妙的精神(层面)胜利法相提并论呢。
■网友的回复
港式奶茶习惯选用茶味重的茶,用水一直煮,用大量炼乳去掉茶叶的涩味。英式奶茶通常只是加一点点的牛奶调味。------------简单的来说大概就是这样。
■网友的回复
【英式奶茶与港式奶茶的区别?】 港式奶茶茶味更浓,入口更顺滑。这也是针对大众对奶茶的喜好做出的两种不同的风格,不同的消费人群喜欢不同口味的奶茶。像本人就偏爱茶托邦这类茶味没那么浓的奶茶。
■网友的回复
难道不是热奶和冷奶,茶叶,手法的关系吗?
■网友的回复
在国内各大饮品店里,最基本的区别就是用的茶叶不一样,一般的店子对奶或者奶精没有什么很大的区别,就是用的茶不一样
■网友的回复
我用锡红和黑白淡奶还有果糖和练奶,做出的港式奶茶味道真心不错。奶茶冲出来后,温度偏低,可以重新加热吗?
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