小粒美食|选择这种菜，好吃还养胃，夏季祛湿健脾
小扁豆具有清热利湿 ， 健脾止泻的作用 。 味道甜 ， 容易煮 。 加一点肉 ， 不要吃太多 。 今天制作扁豆炒肉 ， 喜欢它的朋友可以尝试一下 。
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准备材料
适量的扁豆 ， 少许猪肉 ， 1匙酱油 ， 2克盐 ， 2瓣大蒜 ， 2片生姜 ， 半汤匙豆沙 。
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练习步骤
1切姜和大蒜；喜欢辛辣食物的学生可以加些辣椒；就个人而言 ， 建议猪肉切成小块脂肪以溶解基础油 ， 然后切一些瘦肉做饭 。
2加入少量的油 ， 加热 ， 放切好的脂肪 ， 放少量的食用油 ， 加热油后立即切下的脂肪 ， 炒肉 ， 然后放入生姜和大蒜 。
3降低至小火 ， 加入适量的豆沙 ， 将红油均匀炸熟 ， 然后加入切碎的瘦肉 ， 来回搅拌10秒钟 。 肉变肉后 ， 调节热量加入小扁豆并翻炒 。
4翻炒约2分钟 ， 小扁豆慢慢变绿绿色 ， 加入一匙酱油 ， 待完全变色后继续搅拌 。
5如果您想吃一点软滑的食物 ， 可以加入少量水 ， 小火煮1分钟 ， 再加入适量的盐 ， 继续翻炒 ， 然后收集果汁 。
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【小粒美食|选择这种菜，好吃还养胃，夏季祛湿健脾】用于油炸基础油的脂肪肉不应切得太多 ， 否则当油炸过多的油时 ， 炸菜将太油腻 。 放入豆瓣酱时 ， 请务必使用小火 ， 否则很容易粘贴到锅中 。
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