江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

香蕉▲这三样食材一起炒，不放肉也很鲜，难怪儿子爱吃，做法简单还营养


香蕉▲这三样食材一起炒，不放肉也很鲜，难怪儿子爱吃，做法简单还营养
文章图片
香蕉▲这三样食材一起炒，不放肉也很鲜，难怪儿子爱吃，做法简单还营养
文章图片
香蕉▲这三样食材一起炒，不放肉也很鲜，难怪儿子爱吃，做法简单还营养
文章图片
香蕉▲这三样食材一起炒，不放肉也很鲜，难怪儿子爱吃，做法简单还营养
文章图片
香蕉▲这三样食材一起炒，不放肉也很鲜，难怪儿子爱吃，做法简单还营养
文章图片
香蕉▲这三样食材一起炒，不放肉也很鲜，难怪儿子爱吃，做法简单还营养
文章图片

这三样食材一起炒 ， 不放肉也很鲜 ， 难怪儿子爱吃 ， 做法简单还营养 。 很多小朋友不爱吃蔬菜 ， 我们家小朋友也是一样的 ， 但蔬菜也是分很多种类的 ， 蔬菜中的菌类食材和薯类食材小朋友还是很喜欢的 。 薯类蔬菜中的淀粉含量高 ， 还含有少量的糖 ， 口感粉糯微甜 ， 小朋友会喜欢 ， 还有就是菌类食材 ， 蘑菇中含有丰富的氨基酸、糖类和谷氨酸钠等 ， 这些微量元素 ， 让蘑菇自带一种和肉类菜媲美的鲜甜口感 ， 因此蘑菇也有“素中之王” ， “植物肉”的美称 。 小朋友自然也就喜欢吃了 。
菇的品种还挺多的 ， 最常见的就是木耳、金针菇、平菇 ， 香菇等等 。 这里要分享的是杏鲍菇 。 杏鲍菇的菌肉肥厚 ， 质地脆嫩 ， 还具有杏仁香味及如鲍鱼的口感 ， 备受食客们的喜爱 ， 除此之外杏鲍菇的营养还是很丰富的 ， 含有蛋白质、人体所需氨基酸、维生素、碳水化合物等多种营养物质 ， 常吃对增强身体免疫力也有一定的帮助 ， 我们家基本上隔三差五就要吃一次 。 价格不贵 ， 孩子还很喜欢吃 。
杏鲍菇的吃法也有很多 ， 焖、炸、炒、蒸等等 ， 都各有风味 ， 还可以撕成丝焯水后拿来凉拌或者是炒着吃都是很美味的 。 我们家小朋友最爱的就是我们做的杏鲍菇炒三鲜 ， 分别是杏鲍菇丝、鸡蛋和青红椒丝 ， 这三样食材搭配在一起炒 ， 做成：杏鲍菇青椒炒蛋 。 虽然我们没有放肉一起炒 ， 但这三样搭配在一起 ， 鸡蛋的鲜香和杏鲍菇的鲜甜 ， 味道也是很鲜美了 ， 做法也很简单 。 这三样食材一起炒 ， 实在是太香了 ， 难怪儿子爱吃 ， 每回做都吃撑了 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
【杏鲍菇青椒炒蛋】
准备食材：杏鲍菇3个、鸡蛋2个、青红辣椒丝适量 。
准备配料：油盐适量、蚝油少许 。
详细做法：
1、青红椒洗净切丝待用、蛋液打入碗里搅散待用 。
2、杏鲍菇洗干净撕成丝装盘待用 。
3、锅里加入适量的清水 ， 大火将水煮沸 ， 将杏鲍菇丝下锅焯水一下 ， 焯水变软后 ， 捞起沥干水分待用 。
4、锅烧热 ， 热锅凉油将蛋液倒入锅里 ， 煎至凝固划散 ， 起锅装盘备用 。
5、锅里再添少许油 ， 将青红辣椒丝下锅 ， 翻炒炒至断生 。
6、加入焯水好挤干水分的杏鲍菇丝下锅 。
7、加入少许的蚝油提鲜 ， 翻炒均匀 。
8、加入提前煎好的鸡蛋下锅一起翻炒 ， 最后加入少许盐调味 ， 炒匀即可 。
出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：杏鲍菇青椒炒鸡蛋就做好啦 。 这样炒出来的鸡蛋鲜香嫩滑 ， 还有杏鲍菇独特的鲜甜 ， 青红椒独特的清香 ， 这几样食材搭配在一起炒 ， 色泽丰富 ， 看着特别有食欲 。 而且荤素搭配 ， 营养也更全面 ， 口味清淡鲜香 ， 老少皆宜 ， 尤其是小朋友更要多吃 。 不爱吃素菜的小朋友 ， 这样搭配 ， 孩子每回都吃撑了 。 简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。


推荐阅读


上一篇：黄皮■客家人百吃不腻的黄皮鸭做法，关键一步做好，清香开胃没一点腥味

下一篇：【】婆婆40万装修新房，效果真是无语了！闺蜜吐槽：可以拍古装剧了！