健康食膳美食|洋芋擦擦，羊肉砂锅的做法，美食分享：红烧猪蹄
红烧猪蹄
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材料：猪蹄 ， 冰糖 ， 干辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 桂皮 ， 八角 ， 花椒 ， 老抽 ， 料酒 ， 植物油
做法
1、猪蹄刮毛洗净剁好 ， 焯水待用 。
2、锅里放油 ， 炒糖色 ， 倒入猪蹄 ， 均匀上色 。
3、加老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒 。
4、炒好的猪蹄放进电压力煲中 ， 加清水 ， 时间50分钟 。
洋芋擦擦
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做法
1.土豆去皮 ， 洗干净
2.土豆擦丝
3.锅里烧油
4.倒入土豆丝
5.土豆一面煎成型了 ， 翻面
6.两面金黄 ， 酥脆了捞起 ， 均匀撒上盐
7.撒上薄薄一层花椒面
8.撒一层辣椒面 ， 有小葱撒上小葱段
9.切小块即可食用
10.完成
羊肉砂锅
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做法
1.羊肉加水浸泡
2.生姜切片 ， 葱切段 ， 白萝卜切片
3.剪掉虾腔 ， 沿虾脊剪开 ， 取出虾线
4.羊肉切块
5.小火煎虾 ， 煎至虾壳变白即可出锅 ， 放入冰箱保鲜备用
6.用煎虾的虾油炒羊肉 ， 炒至白色时加入葱姜
7.然后加水 ， 稍后将表面的白沫舀净 ， 然后倒入砂锅小火慢炖
8.20分钟时取出葱段 ， 40分钟时加入白萝卜与盐 ， 55分钟时加入大虾
9.再过3分钟即可开锅并加入白胡椒粉与香菜
10.完成#猪蹄#红烧猪蹄#洋芋擦擦收藏
做法
1.羊肉加水浸泡
2.生姜切片 ， 葱切段 ， 白萝卜切片
3.剪掉虾腔 ， 沿虾脊剪开 ， 取出虾线
4.羊肉切块
5.小火煎虾 ， 煎至虾壳变白即可出锅 ， 放入冰箱保鲜备用
6.用煎虾的虾油炒羊肉 ， 炒至白色时加入葱姜
7.然后加水 ， 稍后将表面的白沫舀净 ， 然后倒入砂锅小火慢炖
8.20分钟时取出葱段 ， 40分钟时加入白萝卜与盐 ， 55分钟时加入大虾
9.再过3分钟即可开锅并加入白胡椒粉与香菜
【健康食膳美食|洋芋擦擦，羊肉砂锅的做法，美食分享：红烧猪蹄】10.完成
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