滨州传媒网|一晚能卖300多份 滨州一烤地瓜店改卖刨冰
6月9日零点20分 ， 在黄河三路渤海十七路附近经营一家刨冰店的王女士 ， 发朋友圈晒出了这天晚上需要清洗的刨冰杯 ， 称“每天闭店前真的是瑟瑟发抖” ， 在王女士晒出的图片中 ， 待洗的杯子排成高高几列 ， 看起来“蔚为壮观” 。 最近 ， “夜经济”一词火了 ， 刨冰摊也跟着火起来 ， 随着天气越来越热 ， 刨冰也成为了夏日晚间最受欢迎的商品之一 ， 王女士称 ， 一天大概可以卖出300多份刨冰 。
5月1日 ，“医药公司刨冰”老板娘季宝丽发了一条朋友圈 ， 称自己已经开门营业 ， 大家可以前来吃冰了 ， 听到消息 ， 市民李女士当天就去了 ， “吃到刨冰 ， 夏天的感觉就来了 。 ”李女士说 。
刨冰是市民消暑的必备品 ， 进入5月份 ， 天热了起来 ， 市区里大大小小的刨冰摊也火了起来 。 而随着“夜经济”一词的提出 ， 许多市民也纷纷出门摆起了刨冰摊 ， 一时间 ， 市区的大街小巷里好像都有了刨冰的身影 。
蒲园、渤海国际、各大烧烤城 ， 甚至一些小区门口 ， 随处都可以见到刨冰摊 ， 市区不少区域也有专门的刨冰店 ， 就连位于黄河七路渤海十八路附近的一家烤地瓜店 ， 从进入6月份开始 ， 也在自家店门口摆出了“刨冰”的招牌 ， 改卖刨冰 。
市区刨冰店和刨冰摊的数量到底有多少 ， 没有具体的统计 ， 好像数也数不清楚 。 但市民想吃刨冰了 ， 总知道去哪里能吃到 ， 哪里的刨冰最好吃 。
刨冰的用料和价格很透明 ， 大概只需七八元 ， 牛奶的要贵一些 ， 也不过10元 ， 然而只是简单的一碗碎冰 ， 再配上红豆、葡萄干、花生等调料 ， 便组成了这座城市晚间最凉爽的味道 。
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【滨州传媒网|一晚能卖300多份 滨州一烤地瓜店改卖刨冰】
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大大小小的刨冰摊、店开得如此火爆 ， 自然是因为这个产品受市民的青睐 。
6月8日下午5点多钟 ， 还未到下班时间 ， 王女士的刨冰店里 ， 已经挤满了前来购买刨冰的顾客 ， “现在不是忙的时候 ， 最忙的时候顾客点好了 ， 都来不及做 。 ”王女士说 ， 再晚一些 ， 她会在自家店面前的广场上摆上桌子板凳 ， 店里坐不下的就可以出来吃 。
王女士从去年夏天开始经营刨冰店 ， 没想到自己的生意会做得如此火 ， “去年店里只有我一个人 ， 今年新招了一个店员 ， 还是忙不过来 。 ”王女士说 ， 夏天最热的这两三个月 ， 每天晚上都会经营到凌晨 ， “一天大概能卖出300多份 。 ”
而位于黄河五路渤海六路附近的“医药公司刨冰” ， 因为口碑和口味都不错 ， 每年五·一一开业 ， 许多市民就“闻风而去” 。 6月8日晚 ， 偌大的刨冰店里坐满了顾客 ， 老板娘季宝丽只好在店门口摆起了桌椅 ， 许多顾客来到之后无法入座 ， 只能是打包带走 ， 她家卖得好的时候 ， 一晚上几百份的销量也是没有问题的 。
在黄河八路渤海十一路附近某小区门口经营刨冰摊的于女士称 ， 因为自己售卖范围有限 ， 大部分顾客都是小区业主 ， 但一晚上也能卖出一百多份刨冰 。
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在黄河三路渤海十七路附近经营刨冰店的王女士称 ， 去年自己店里的刨冰口味只有不足10种 ， 今年却骤然增加到了十七八种口味 ， 不仅有原味、纯牛奶、芬达可乐味 ， 还新加了酸牛奶、巧克力牛奶、咖啡、苏打水等味道 。
“顾客来了都会问有没有这些口味 ， 只要大家有需要 ， 我就得上架 。 ”王女士说 ， 很多饮料都能拿来当配料 ， 后期口味还会继续增加 。
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