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洞察军事|中国“没辙”的泛滥物种，却成越南美食，当地人：是你们不懂美味，原创

导语：中国“没辙”的泛滥物种 ， 却成越南美食 ， 当地人：是你们不懂美味
鱼这种食物是餐桌上的佳肴 ， 可以用来煎、烤、煮、烧等各种做法 ， 每一种做法都特别好吃 。 当然 ， 并不是所有的鱼都是美味的 。 有一种鱼 ， 一直都是中国人嫌弃的对象 ， 没有人会想要把它们当作食物来填饱肚子 。
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而这种鱼就是经常被称为“垃圾鱼”的清道夫 。 这种鱼属于外来物种 ， 至今都没有天敌 ， 只要是有水的地方就可以存活 ， 生命力相当顽强 。 它们的全身为灰黑色 ， 有着黑白相间的条纹 ， 头部扁平 ， 胸腹拥有着大量棘刺 ， 即便是在陆地上 ， 也可以支撑着身体爬行 。 平时主要生活在江河当中 ， 经常以其他鱼类的鱼卵或者鱼苗为食 ， 只要是它出现的地方 ， 那个地方的鱼都有可能成为它们的盘中餐 。
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更关键的是 ， 这种鱼的繁殖能力超强 ， 这对于江河中的其他鱼来说 ， 是相当危险的存在 。 它们会占据所有的地盘 ， 不给任何鱼生存的机会 ， 进而破坏生态平衡 。 值得一提的是 ， 清道夫的清洁能力相当厉害 ， 它们的嘴巴就像一个吸尘器一样 ， 可以轻而易举将水中的脏东西都吸到自己的肚子里 。 只要是清道夫经过的地方 ， 水质就会变得特别干净 。
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在中国 ， 很少有渔民会养殖清道夫这种鱼 ， 它的肉质极差、味道不好 ， 没有人会吃 ， 只适合于担任清理的工作 。 而在越南这个国家 ， 面对于清道夫这一入侵物种 ， 并没有像我们国人那样嫌弃 ， 而是把它当做了餐桌上的美食 。
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【洞察军事|中国“没辙”的泛滥物种，却成越南美食，当地人：是你们不懂美味，原创】通常情况之下 ， 他们会将河里的鱼捕捞上来 ， 清洗干净之后 ， 会直接放在架子上烧烤 ， 然后蘸上当地特制的酱料 ， 就可以马上食用 。 很多人都会疑惑 ， 这种做法真的会好吃吗？看来 ， 越南人的口味还真是独特啊！


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