候鸟一样的职业农民 他们想看看北京什么样
原始标题：候鸟一样的职业农民 他们想看看北京什么样6月5日 ， 下午2点多 ， 一天中阳光最烈的时候 ， 京郊白马路附近的一块菜地里热气蒸腾 ， 密实的西蓝花叶子遮住了浇过水的菜地 ， 一脚踩下去 ， 惊起了密密麻麻的飞虫 ， 在腿边飞舞 。龙加谅穿着长裤、长袖衬衫 ， 背后背着一个竹筐 ， 深一脚浅一脚地往前走 ， 他低着头 ， 看到成熟的西蓝花后 ， 弯下腰 ， 用小刀砍下来 ， 去掉多余的叶子 ， 随手扔到背上的筐里 。 从凌晨4点开始 ， 他几乎连续干了10个小时 ， 中午就吃了点儿面包 ， 太热了 ， 他也太累了 ， 没有胃口 ， 更不习惯吃面包 。 龙加谅是专门在北京干农活儿打短工的广西农民 ， 每年来京务农大半个月 ， 在农业占GDP比重几可忽略不计的北京 ， 他的工作属于“小众” 。 这趟和龙加谅一起来北京的 ， 一共有13个人 ， 他们想看看北京什么样 ， 顺便挣点“辛苦钱” ， 出乎意料的是 ， 在地里收菜的工作 ， 竟然比在老家种地还要辛苦许多 。
龙加谅穿着防晒的长袖长裤正在喝水 。 新京报采访人员 王颖 摄从广西到北京务农 ， 每天能挣200多元龙加谅是广西天峨县向阳镇人 ， 今年已经50多岁 。 5月底 ， 他离开向阳镇 ， 坐了30多个小时火车到北京打工 ， 给各个农场收菜 ， 这个阶段 ， 主要收西蓝花 。运菜的车就停在地边 ， 他们的工作 ， 就是把地里成熟的菜砍下来 ， 背到地边 ， 送进货车里 。 雇佣他们的种植户计件付酬 ， 有的按斤计算 ， 每斤1毛5分 ， 有的按筐算 ， 每筐5块 。 算下来 ， 报酬其实差不多 。他受雇于一家农业公司 ， 但并不直接为公司工作 ， 而是帮公司旗下的各个中小种植户收菜 ， 种植户付给他报酬 。
他们的工作是帮种植户收菜 。 新京报采访人员 王颖 摄和龙加谅一起来北京的 ， 一共有13个人 ， 他们都来自广西向阳镇 ， 有男有女 ， 有夫妻 ， 也有独身一人出来的 ， 龙加谅算是召集者 。 每年5月份6月份 ， 北京的老板会给他打电话 ， 由他在当地召集一些愿意出来打工的人 ， 坐火车来北京帮忙干农活儿 。这样的活儿 ， 龙加谅已经干了6年 ， 其他12个的情况人各不相同 ， 有的已经干了好几年 ， 有的今年第一次来 。龙加谅打的是短工 ， 长则20多天 ， 短则10多天 ， 年轻力壮的人每天可以赚200-300元 ， 年老力弱的只能赚150元左右 。 收完这拨菜 ， 他们就坐火车回家了 ， 一个人可以赚两三千元 ， 龙加谅的妻子也来了 ， 两个人一趟可以赚四五千元 。 每年如此 ， 像候鸟一样 ， 在特定的时间里 ， 到特定的地方 ， 干完活儿又回去 。“太苦了 ， 想象不到的苦”20分钟左右 ， 龙加谅收满了一筐 ， 沿着来路背回货车旁 ， 货车车厢比较高 ， 他把双手伸到背后 ， 托住筐底 ， 往上一抬 ， 筐就放到了货车上 ， 车上的人再把筐里的菜倒进车厢 ， 车厢里已经装了一大半了 。 货车的主人说 ， 能有六七千斤了 。13个人中 ， 龙加谅是个子最高的 ， 个子矮的人 ， 会把小刀咬在嘴里 ， 背过身 ， 弯腰接近90度 ， 才能把筐放到车上 。
个子矮的人卸筐时会把小刀咬在嘴里 。 新京报采访人员 王颖 摄菜倒进车里 ， 拿了空筐 ， 旁边的老板会给他们一个小小的塑料圆片 ， 五颜六色的 ， 或者给他们一张卡片 ， 这是最后结账的凭证 ， 每筐一个 。如果是按斤付酬的 ， 每筐菜装车前都会称重 ， 老板就在旁边 ， 给每个人计算工作量 ， 最后汇总付酬 。有人收完一趟后 ， 坐在地边上休息 ， 天气太热了 ， 干了10多个小时的他们 ， 已经很疲惫了 ， 有人休息了很久 ， 还是鼓不起来勇气继续下地 。罗爱川找了一个有树荫的地方休息 ， 她已经休息了很久 ， 今天下班之前 ， 她不打算再干活了 。
天气太热了 ， 坐在阴凉地儿歇会 。 新京报采访人员 王颖 摄罗爱川是第一次出门打工 ， 此前一直在家里照顾孩子 ， 甚至没怎么做过重体力活儿 ， 家里种点儿自己吃的玉米、蔬菜 ， 一次也就干两三个小时 ， 而且不是每天都干 。这一次 ， 听说招人到北京打工 ， 她想体验一下 。来之前 ， 她很期待打工的生活 ， “想着要干北京的活儿 ， 不知道多好呢” 。 然而到了北京才发现 ， 真实的打工生活 ， 和想象中差得太远 ， “刚下南站 ， 还没看清楚北京什么样呢 ， 一辆大车就把我们拉到这里了 ， 车费要了50块钱” ， 她告诉采访人员 ， 每天早晨3点半 ， 老板就喊他们起床 ， 4点开始干活 ， 那时候天刚微亮 ， 然后一直干到下午 。菜不等人 ， 收菜的工作就这么几天 ， 每个老板都在催 ， 他们每天要干10个小时以上 ， “太苦了 ， 想象不到的苦 ， 我不想干了” 。进度越来越慢 ， 每个人都很累了下午3点多 ， 热气还在蒸腾 ， 货车快装满了 ， 地里还有4垄没收 ， 菜地的主人有些着急了 ， 催促工人们加把劲儿 。
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