搜狐新闻|小河虾这么做老公最爱，隔三差五就想吃，每次做一大盘都吃光光
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这段时间小龙虾简直是亮瞎朋友圈 ， 大家都争先恐后的各种晒 ， 看得我心痒痒 ， 只是家里的吃客不喜欢 。 不喜欢个大肉肥的小龙虾却喜欢超级袖珍的小河虾 。 看来只怨我的小河虾做得太美味 ， 让小龙虾在我家居然没有市场 。 这小河虾个头虽小但是肉质更为细腻 ， 吃起来极为方便过瘾 ， 一口一个 ， 还不用剥壳 ， 就连整个头部都酥香可口 ， 还超级补钙哦 。 更是不可多得的超级美味下酒菜哦 。
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河虾不仅美味 ， 而且营养价值相当的丰富 。 河虾还含有丰富的氨基酸 ， 经常食用河虾 ， 对我们脑部细胞的发育和滋养也有很好的效果 。 而且吃河虾还能帮助女性胸部的血液循环 ， 帮助产妇下乳汁哦 。 河虾还富含许多微量元素 ， 其中硒含量尤其丰富 ， 硒有很强的抗癌防癌的功能 ， 它不仅能及时的移除我们体内的自由基 ， 防止我们的细胞癌变 ， 对癌细胞的扩散和增殖也有很好的抑制功效 。 所以食用河虾对癌症有很好的防治效果 。
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这道“椒盐麻辣香酥小河虾”制作极其简单 ， 配料也简单 ， 盐 ， 辣椒面 ， 花椒面 ， 但是味道绝不简单 。 麻辣香酥 ， 美味可口 。 真的会让你一开口就停不下来哦 。 辣椒面和花椒面根据各家口味投入哦 ， 别放得自己吃不下哦 。
【椒盐麻辣香酥小河虾】
材料：
小河虾 500克 ， 辣椒面 适量 ， 花椒面 适量 ， 盐 适量 。
制作方法：
1.准备原料新鲜的小河虾 。 河虾放在水里洗掉杂质 ， 捞出沥水分 。
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2.另取一锅将水烧开 ， 将河虾放入开水里煮一分钟 ， 捞起滤水 。
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3.将花椒面 ， 辣椒面备好 。
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4.锅里放入适量植物油 ， 烧至7成热 ， 将滤干水的河虾放入锅里炸 。
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5.放入适量盐 ， 翻匀 ， 炸至河虾外壳酥脆 ， 将河虾捞出来 。 放厨房用纸上 ， 吸去多余油脂 。
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6.将吸干油脂的小河虾再次放入炒锅里翻炒 ， （不放油）炒至焦酥 ， 放入适量辣椒面 ， 花椒面翻匀 ， 起锅装盘 。
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这时的虾子 ， 全身都能吃 ， 酥香可口 ， 超级下酒 ， 超级补钙哦 。
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小贴士：
1.放入的辣椒面花椒面分量根据各家口味投放 。 小孩吃就尽量少放 。
2 ， 第一次油酥河虾要酥久一点 ， 将外壳炸酥 ， 更好吃 。
3.因小河虾一入油锅就会变色 ， 所以炸制时间最好控制好 ， 时间太短 ， 虾皮不脆影响口感 ， 如果时间太久 ， 炸老了油份太多 ， 吃的时候感觉都在吃油 ， 影响味道 。
4.炸好之后 ， 最好放在厨房纸巾上 ， 让其吸收多余的油份 ， 这样更健康美味 。#河虾#小河虾#辣椒面收藏
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