零食|首份“儿童零食”标准规定 不能使用经辐照处理原料
首份“儿童零食”标准规定 不能使用经辐照处理原料
本文插图
【零食|首份“儿童零食”标准规定 不能使用经辐照处理原料】
本报讯 采访人员柳洁、通讯员吴凌报道：日前 ， 中国副食流通协会发布《儿童零食通用要求》团体标准 ， 武汉良品铺子股份有限公司、广东滨崎食品有限公司、宁波吉典健康科技有限公司等企业参与制定 。 这也是国内首份关于“儿童零食”的标准 ， 在儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统的明确规定 。
中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所、天猫食品、良品铺子联合编写的《儿童零食市场调查白皮书》指出 ， 近年来 ， 儿童青少年零食消费总量占零食总消费量的21%左右 。 国家统计局数据也显示 ， 适龄学前教育及小学生（3岁至12岁）数量约为1.59亿 ， 随着二孩政策的推行 ， 预计未来我国儿童数量还将持续增加 ， 对应的儿童零食市场将有望达到千亿元规模 。
儿童零食团标中 ， 描述了原料要求、感官要求、营养成分要求、微生物指标要求、食品添加剂要求等 。 譬如 ， 规定了儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸 ， 以及不能使用经辐照处理的原料；此外 ， 团标提出少添加糖、盐、油的规定 ， 并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值；团标还强调了产品物理层面食用安全性的感官要求 ， 如规定产品的组织形态不能有明显尖锐突出物 ， 口感不崩牙等要求 。
良品铺子CEO杨银芬表示 ， 儿童零食标准的落地 ， 为儿童营养零食规划提供了研发依据 ， 对儿童零食市场的规范起到了积极推动作用 。
【编辑:陈海峰】
推荐阅读
- 中年|三伏天吃它最应季，2元钱买1捆，卷一卷给孩子做零食，营养超美味
- 寻美食|非人哉：上课如何吃零食？仙人有妙招，玄月的障眼法很好用！
- 户籍|大考在即！淄博警方开出首份证明！
- 微永泰|警惕！这种饮料有“毒”，还有这些零食、邮票、减肥药...
- 电商|首份直播电商规范7月1日起实施
- 注意！新型毒品伪装成日常零食，家长学生要警惕了
- 三只松鼠赌局：网红零食的线下战争
- 儿童专用|儿童零食市场乱象多 首个儿童零食标准正式实施
- 一航班发现17位核酸阳性 民航局发出首份"熔断指令"
- 鄂州新闻网|向家暴说“不”！鄂城区法院发出首份“人身安全保护令”