尔东随笔|米饭和肉分开吃就能瘦？如此简单的减肥法是真的吗？
小编尔东君听说 ， 一种减肥方法又开始重新流行起来 ，
叫做“分食减肥法” ，
宣称肉类和淀粉类食物分开吃就能瘦 。
据说连著名香港演员吴君如都用这个方法瘦身成功 ，
甩掉一身赘肉之后 ， 不演丑角要演女神了 。
本文插图
看似头头是道的分食减肥方法 ， 其实漏洞多多！
小编今天就来给你分析一下 ，
它到底错在哪了 。
本文插图
什么是“分食减肥法”？
分食减肥法被包装得相当高大上 ， 但其实它的原理就一句话：把碳水化合物和蛋白质分开吃 。 再具体一点就是：米饭不和肉类一起吃 ， 鸡蛋、奶制品不和淀粉类食物一起吃 。
【尔东随笔|米饭和肉分开吃就能瘦？如此简单的减肥法是真的吗？】
本文插图
分食减肥法的“原理”称 ， 为了消化、分解食物中的淀粉和蛋白质 ， 肠胃需要分泌不同的消化液 。 消化液不同 ， 那么消化的速度也就不同 。 如果总是把两种食物混合在一起吃 ， 会造成肠胃功能的紊乱 ， 间接导致代谢受阻和肥胖 。
“分食减肥法”到底错在哪？
分食减肥法的原理乍一看似乎有点道理 ， 但其实分析起来全是漏洞！
没有专家 ， 只有“砖家”
介绍分食减肥法的文章里都会提到 ， 它最早是由一个德国的营养学家提出 。 但这其实是典型的以讹传讹 。 真正提出它的人是一个美国人 ， 但他也不是营养学家 ， 甚至连医学背景都没有 ， 只是一个普通的素食主义者 。 经过网络传播 ， 才变成德国的“砖家” 。
本文插图
没有成分单一的食物
天然的食材不可能只含有一种营养物质 。 比如淀粉类的食物：馒头、米饭 ， 其中都含有一定量的谷物蛋白质 。 蛋白质含量丰富的大豆 ， 其中也有淀粉 。 肉类中除了动物性蛋白质 ， 还含有肌糖原 。 这些营养物质都很难被分离出来 ， 所谓的分食 ， 基本上不能真正做到 ， 就也谈不上任何效果了 。
本文插图
混吃不会影响肠胃功能
人每天要摄入的食物有很多种 ， 消化系统有自己的适应能力 。 消化的过程相当长 ， 而且会涉及到各种消化液和酶 ， 口腔、胃、肠道中都有 。 如果一次只能消化一种营养物质 ， 那人也就不会是杂食性动物了 。
本文插图
分食减肥法有效？其实它是在控制热量摄入
既然分食减肥法这么荒谬 ， 那使用它的人为什么会瘦呢？小编可以直截了当地告诉你 ， 因为他们在控制热量啊！我们从一个典型的分食减肥食谱开始分析：
早餐：蛋白质＋蔬菜水果
午餐：主食＋蔬菜水果
晚餐：蛋白质＋蔬菜水果
本文插图
有没有很眼熟？这分明就是一个节食的食谱！每天只吃蔬菜水果和少量主食 ， 优质肉类的补充远远不够 。 说是“分开吃” ， 其实也削减了食物的摄入量 。
这样不均衡的吃法 ， 很有可能造成营养不良 ， 新陈代谢减慢 。 虽然会少一点点体重 ， 但是停止后反弹得更厉害！
推荐阅读
- 小五的吃喝玩乐|原创 用米饭直接煮的鸭肉粥，简单快手，再炒个青菜，晚餐的营养已足够
- 沫雪月莹随笔|卡米拉经营婚姻有一套！“分房而睡”是她和查尔斯婚姻成功的秘诀
- 佳佳面食记|想减肥，放过米饭面条吧！5种最适合减肥的主食，帮你吃出好身材
- 爆炸的咖啡豆|夏天就该多吃的开胃菜，一上桌就被哄抢，一锅米饭也可以吃光光
- 大牛小谢|一碗晶莹红润、肉香四溢的红烧肉卤鹌鹑蛋，米饭得多做些，别不够
- 大碗厨房|每日厨房：排骨遇上对的它，3碗米饭下肚都不满足
- 珊珊美食佳|白米饭吃腻了，那就试试这5种焖饭吧，好吃又好做，你喜欢哪一种
- 松鼠小厨|儿子就喜欢吃这豆腐，只有香味没腥味，配上米饭比肉香，做法简单
- 小谈食刻|此菜是夏天里的“金不换”，2元买一把，每次这么做，米饭要遭殃
- 柴米饭饭TB|想吃面包不用买，照这个方子做很简单！香香软软，比买的好吃