南风知我意|聚集大量毒素，会让身体不堪重负！，生活中“最毒”的三种肉类
肉吃不对 ， 虽然没砒霜毒 ， 不过危害也不小！尤其是动物体内的一些器官 ， 在医学上称为生理性有害器官 ， 毒性更大 ， 而这一点极易被人们忽视 。
因此烹调时要慎重处理这些有毒器官 ， 以防中毒 ， 危害健康 。 生活中“最毒”的三种肉类 ， 聚集大量毒素 ， 会让身体不堪重负！
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（1）猪牛羊别吃“小腰子”和甲状腺
【南风知我意|聚集大量毒素，会让身体不堪重负！，生活中“最毒”的三种肉类】猪牛羊脖颈处有大批的甲状腺和淋趋承 ， 含有甲状腺素 ， 食用后会影响内排泄系统 。 肾上腺就是“小腰子” 。
食用后会招致头晕、吐逆、腹泻 。 两部位都积压了大批的病毒 ， 吃了容易感染疾病 ， 最好不要吃 。
（2）米猪肉不能吃
猪身上还有一处地方不能吃 ， 长的像一个个的小疙瘩 ，， 这类疙瘩中含有的病菌和毒素也不在少数 ， 用水煮也不能保证去除 ， 建议这样的猪肉千万别买！
（3）少吃鱼头
鱼头是鱼中最容易积蓄污染物质的部位 。 南京市疾病预防控制中心曾对鱼中汞含量的检测发现 。 不同部位汞含量：鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼籽 。
鱼龄越大 ， 鱼脑和鱼皮汞蓄积量上升 。 当然 ， 正规水库养殖的鱼 ， 一般2-3斤左右 ， 是可以放心食用的 。
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中老年人适合吃这几种肉
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1 ， 牛肉
牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃 ， 强健筋骨 ， 化痰息风 ， 止渴止涎之功效 ， 适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
2 ， 兔肉
兔肉的蛋白质含量极高 ， 但脂肪、胆固醇含量却低于其他肉类 ， 同时还含有多种维生素和人体所需的氨基酸 ， 有助于老年人延年益寿 。
3 ， 鸡胸肉
鸡肉不但含脂肪量低 ， 且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品
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推荐一道家常食疗做法——土豆牛肉汤
材料：土豆、牛肉 。
做法：开始的时候先把牛肉洗净切换 ， 然后也把土豆洗净去皮切换 ， 然后一起放入锅中炖煮 ， 把牛肉炖到烂的时候 ， 再加入相应的调味料即可出锅
老人必知的饮食秘籍
（1）淡食抗衰：吃淡食可延长血管的“青春期” ， 推迟硬化 。 从生理角度讲 ， 每餐吃1克食盐就够了 ， 每天三餐吃盐量限6克以下 。 无数事实证明少食盐添寿 。
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（2）节制进食：每餐只吃7分饱 ， 是一个很有效的延年措施 。 少食的原则主要是减少主食的摄入 ， 至于蔬菜和水果,不仅不能少 ， 还应多吃一点 。
（3）杂食养生：日常膳食应注意粗细搭配、荤素结合、品种多样化 ， 越杂越好 ， 并注意科学调配 ， 这样能避免营养过剩或营养不良 。
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