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搜狐新闻|蛋白质是瓜类1倍，铁是番茄20倍，锅中一炒，减脂又解馋，快收藏


7月 ， 这道菜别错过 ， 减脂又解馋 ， 只需清炒一下 ， 连吃7天不会腻！
不知不觉已经到了七月份了 ， 七月和八月是一年中最热的季节 ， 每到这个季节家里人的胃口都很差 ， 如果做一些油腻的菜品 ， 肯定会剩下很多 ， 到这个时候吃什么就成了我们家里首要解决的问题 ， 相信很多人和我一样 ， 每天发愁自己吃什么 。 前几天去菜市场买菜 ， 发现我经常去的菜摊面前新上了一大批的新鲜芹菜 ， 我看着芹菜非常的新鲜 ， 于是就买了5斤回家做着吃 。 芹菜的做法很多 ， 可以凉拌 ， 清炒 ， 蒸菜等 ， 我最喜欢的做法就是清炒 ， 吃起来清脆爽口 ， 很适合天热来食用 ， 因为家里有人要减肥 ， 我一般芹菜不会搭配猪肉来炒制 ， 一般都是搭配着一些虾仁来炒制 ， 这样不仅好吃美味减肥 ， 而且可以刮掉身体的油脂 ， 既能满足吃肉的欲望 ， 又不会长胖 ， 是一道低热量低脂的减脂菜 ， 这道菜在我家里深受欢迎 ， 连吃7天都不会腻 。

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今天小猴子给大家分享一道芹菜炒虾仁的做法 ， 这道食材不仅低脂美味 ， 而且营养极为丰富 ， 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质 ， 其中蛋白质是瓜类的1倍 ， 铁是番茄的20倍 ， 具有清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静、减肥消脂、消肿利尿的功效 ， 很适合全家人食用的一道食材；虾仁是一道清淡爽口 ， 易于消化 ， 老幼皆宜的食材 ， 富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 具有增强免疫力、美容养颜、补充营养的功效；将芹菜和虾仁一起炒制 ， 简单快手 ， 低脂低卡 ， 可以起到减肥消脂解馋的功效 ， 是一道夏季不可错过的美食 。

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【芹菜炒虾仁】
食材：芹菜1颗、鲜虾适量、生抽2勺、盐1勺、姜适量、淀粉适量
做法：1、将买来的鲜虾用清水冲洗干净 ， 将虾仁的头和尾部去掉 ， 用牙签慢慢的鲜虾的虾线去掉 ， 准备一个容器 ， 将虾仁放入容器中 ， 加入白胡椒 ， 姜丝、淀粉搅拌均匀 ， 腌制20分钟左右备用 。

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2、将芹菜的叶子择掉 ， 叶子不要扔掉可以凉拌 ， 将芹菜用清水冲洗干净 ， 用刀将芹菜切成段备用 。

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3、准备一个煮锅 ， 锅中倒入适量的清水 ， 开大火将水烧开 ， 然后将腌制好的虾仁倒入锅中焯水变熟为止备用 。

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4、准备一个炒锅 ， 锅中倒入适量的油 ， 将准备好的虾仁倒入锅中翻炒 ， 然后放入准备好的芹菜和适量的清水翻炒均匀 ， 陆续加入盐、生抽翻炒均匀即可出锅装盘 ， 清爽可口 ， 减脂又美味 ， 喜欢的赶紧试试吧 。

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小贴士：
鲜虾一定要去虾线 ， 干净卫生还能去腥 。
欢迎大家来吐槽评论 ， 今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦 ， 喜欢的可以点个关注 ， 转发、收藏、点赞 ， 小猴子每天为大家分享不同的美食 ， 我们下道美食见 。 #芹菜#虾仁#蛋白质收藏
【芹菜炒虾仁】
食材：芹菜1颗、鲜虾适量、生抽2勺、盐1勺、姜适量、淀粉适量


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