搜狐新闻|蛋白质是瓜类1倍,铁是番茄20倍,锅中一炒,减脂又解馋,快收藏


7月 , 这道菜别错过 , 减脂又解馋 , 只需清炒一下 , 连吃7天不会腻!
不知不觉已经到了七月份了 , 七月和八月是一年中最热的季节 , 每到这个季节家里人的胃口都很差 , 如果做一些油腻的菜品 , 肯定会剩下很多 , 到这个时候吃什么就成了我们家里首要解决的问题 , 相信很多人和我一样 , 每天发愁自己吃什么 。 前几天去菜市场买菜 , 发现我经常去的菜摊面前新上了一大批的新鲜芹菜 , 我看着芹菜非常的新鲜 , 于是就买了5斤回家做着吃 。 芹菜的做法很多 , 可以凉拌 , 清炒 , 蒸菜等 , 我最喜欢的做法就是清炒 , 吃起来清脆爽口 , 很适合天热来食用 , 因为家里有人要减肥 , 我一般芹菜不会搭配猪肉来炒制 , 一般都是搭配着一些虾仁来炒制 , 这样不仅好吃美味减肥 , 而且可以刮掉身体的油脂 , 既能满足吃肉的欲望 , 又不会长胖 , 是一道低热量低脂的减脂菜 , 这道菜在我家里深受欢迎 , 连吃7天都不会腻 。

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今天小猴子给大家分享一道芹菜炒虾仁的做法 , 这道食材不仅低脂美味 , 而且营养极为丰富 , 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质 , 其中蛋白质是瓜类的1倍 , 铁是番茄的20倍 , 具有清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静、减肥消脂、消肿利尿的功效 , 很适合全家人食用的一道食材;虾仁是一道清淡爽口 , 易于消化 , 老幼皆宜的食材 , 富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 , 具有增强免疫力、美容养颜、补充营养的功效;将芹菜和虾仁一起炒制 , 简单快手 , 低脂低卡 , 可以起到减肥消脂解馋的功效 , 是一道夏季不可错过的美食 。

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【芹菜炒虾仁】
食材:芹菜1颗、鲜虾适量、生抽2勺、盐1勺、姜适量、淀粉适量
做法:1、将买来的鲜虾用清水冲洗干净 , 将虾仁的头和尾部去掉 , 用牙签慢慢的鲜虾的虾线去掉 , 准备一个容器 , 将虾仁放入容器中 , 加入白胡椒 , 姜丝、淀粉搅拌均匀 , 腌制20分钟左右备用 。

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2、将芹菜的叶子择掉 , 叶子不要扔掉可以凉拌 , 将芹菜用清水冲洗干净 , 用刀将芹菜切成段备用 。

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3、准备一个煮锅 , 锅中倒入适量的清水 , 开大火将水烧开 , 然后将腌制好的虾仁倒入锅中焯水变熟为止备用 。

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4、准备一个炒锅 , 锅中倒入适量的油 , 将准备好的虾仁倒入锅中翻炒 , 然后放入准备好的芹菜和适量的清水翻炒均匀 , 陆续加入盐、生抽翻炒均匀即可出锅装盘 , 清爽可口 , 减脂又美味 , 喜欢的赶紧试试吧 。

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小贴士:
鲜虾一定要去虾线 , 干净卫生还能去腥 。
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【芹菜炒虾仁】
食材:芹菜1颗、鲜虾适量、生抽2勺、盐1勺、姜适量、淀粉适量


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