艾伦的美食日记|相较于北京烤鸭，大街上的为啥只卖19元1只？难道又是激素鸭
今天要说的烤鸭不是说是北京著名的烤鸭 ， 而且在街上的小店里面整齐得挂在烤架上面的 。 每次从烤鸭店前面路过 ， 都能闻到非常独特的香味 ， 让人食指大动 。
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不过这种烤鸭价格这么非常低啊 ， 低到了只卖十九元一只 。 虽然说这种价格非常吸引人 ， 但是这么低的价格也不得不让人怀疑 ， 这个鸭子是正常的鸭子吗？是吃了激素的鸭子还是病死的鸭子？
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其实这倒不至于 ， 像农家自己养的土生土长的鸭子应该在三十元左右 ， 所以可以排除这种可能了 ， 应该没人傻到亏本吧？据说做烤鸭的鸭子就和肯德基的鸡是一类食材 ， 也就是速生鸭 。 只要养上个三四十天就可以出笼啦 ， 而且肉质也非常鲜嫩！
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价格低还有一个原因就是因为烤鸭的鸭掌和鸭舌都已经被砍掉了 ， 而这些部位这都可以卖钱 ， 而且价格还不低 ， 尤其是鸭舌 ， 在烧烤摊上面是非常受欢迎的 。 出去了这些之后 ， 鸭子的价格又有群下降啦！
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很多根都对速生鸭不是特别了解 ， 虽然也有报道说过“速生鸭是科技进步的成果” ， 但是据有的采访人员暗访说 ， 这种鸭子大多被标注为“樱桃谷瘦肉行鲜鸭” ， 在山东的养殖比较广泛 。 其实这种速生鸭有很多的不良商家在饲料里面掺了激素 ， 而且很多鸭子每三天都要打一次激素针 ， 街头巷尾香气四溢的烤鸭原料就是这种鸭子 。
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【艾伦的美食日记|相较于北京烤鸭，大街上的为啥只卖19元1只？难道又是激素鸭】
所以大家偶尔吃一次烤鸭还是不错的 ， 遇到高兴的事情可以打一打牙祭 ， 但是最好不要长期去吃这种烤鸭啊 ， 对身体肯定是不好的 ， 想吃鸭子可以自己去市场上买回来自己做呀 ， 无论是清蒸还是红烧 ， 口味都是很不错的哦！
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