我是如何用美食消灭脂肪肝的
17年刚过完年没多久 ， 自己每次吃完东西就感觉恶心 ， 右上腹部隐隐作痛 ， 特别是吃完油腻的食物和自己喜欢的腊肉之后 ， 那疼痛感更加强烈 ， 每次吃完右上腹有针扎样的刺痛 ， 很不好受 ， 后来去医院做了检查 。 结果出来 ， 中偏重度脂肪肝 ， 肝脏的轮廓在彩超的光影下已经完全看不见了 ， 当时的医生看到我的年龄也吓了一跳 ， 三十岁不到 ， 脂肪肝就这么严重还是很少见的 。
【我是如何用美食消灭脂肪肝的】拿到结果的时候 ， 我自己被吓到了 ， 重度脂肪肝是会严重影响身体健康的 ， 在这种上有老下有小的年纪 ， 身体可不能垮 。 后来我问了医生能不能康复 ， 当时的医生答复很明确 ， 要康复只有减肥 ， 这是消灭脂肪肝最直接最有效的方法 ， 我当时的体重确实超标了 。 而要减肥最好的办法就是控制饮食加运动啦 ， 至于能恢复到什么程度 ， 要看我自己的意志力了 。 幸运的是 ， 我自己的意志力还是可以的 ， 用了一年的时间 ， 脂肪肝完全消除了 ， 除了运动 ， 主要就是饮食了 ， 下面我给大家分享一下 ， 我当时常吃的一些食物 。
文章图片
减过肥的人都知道 ， 减肥餐的味道确实不太好 ， 我这人平时也比较喜欢琢磨美食 ， 那些减肥餐不好吃 ， 我就自己琢磨一些既能减肥味道又好的食物出来 ， 只要控制好摄入量 ， 问题就不会太大 。
脂肪肝的饮食原则是低油低盐高蛋白 ， 还得控制摄入量 。 对于我这样喜欢吃的人来说 ， 低油低盐这样没味道的食物 ， 真的有点难以下咽 ， 早餐基本上是全麦面包加牛奶 ， 中餐和晚餐不是清蒸就是水煮 ， 吃久了也就习惯了 ， 但是老是这样吃也很单调 。 后来自己试着用有限的食材 ， 搞出不同的吃法来 ， 没想到还真的弄出了很多自己喜欢吃的美食 ， 就这样一直坚持到了体重完全降下来了 ， 下面跟大家分享一下几款自己琢磨出来 ， 味道还可以的食物 。
文章图片
1.牛奶鱼鳞冻 。 我本人比较喜欢吃鱼冻 ， 但是病情不允许我吃的太过油腻 ， 如果用鱼肉做鱼冻 ， 一般比较油 。 于是我就想 ， 要是用鱼鳞做鱼冻 ， 再加些牛奶进去 ， 这样应该吃起来比较有趣 。 没想到做出来那味道一吃就爱上了 ， 鱼冻咸鲜 ， 牛奶醇香 ， 再加上点蜂蜜 ， 有点吃牛奶布丁的味道 。
具体做法 ， 准备好半斤鱼鳞 ， 冷水下锅 ， 加生姜料酒去腥 ， 煮开后五分钟 ， 用漏勺过滤出鱼鳞 ， 倒掉滤液 。 锅内倒冷水 ， 下鱼鳞 ， 熬煮半个小时左右 ， 中途加少量食盐和薄荷 ， 熬好后捞出鱼鳞弃掉 ， 汤汁倒入到碗里 ， 放入到冷藏 ， 第二天早上拿出来切成块状 ， 倒一瓶冷藏的牛奶 ， 调一点蜂蜜进去搅拌一下即可 。 这道菜也可以说是道甜品 ， 鱼冻入口即化 ， 少许咸味 ， 有点薄荷的清香 ， 鲜味很足 ， 加上牛奶的奶香和蜂蜜的甜腻 ， 吃起来层次感很足 ， 味道很好 。
文章图片
2.红豆燕麦煮海带,准备适量红豆和燕麦 ， 燕麦在网上一般都能买到 ， 这道菜实质上是道主食 ， 可以代替米饭食用 ， 加盐不好吃 ， 我自己试验过 ， 口感不好 。 加适量的糖或者蜂蜜 ， 口感要好得多 ， 这道菜热量低 ， 促消化 ， 关键是味道也不错 。 具体做法
海带泡发 ， 切短条状 ， 红豆洗干净 。 锅内放红豆 ， 加适量的水 ， 小火煮至红豆开壳 ， 加海带 ， 煮至红豆熟烂 ， 下入燕麦片搅匀即可 。 最后加入适量的糖或者蜂蜜 ， 不喜甜食者 ， 可以搭配清蒸鲈鱼或者鸡胸肉食用 。
文章图片
3.山楂炖牛肉,我现在也看到很多人在炖牛肉的时候喜欢放山楂 ， 但是两年前 ， 我自己做牛肉的时候是不知道的 ， 完全是自己想出来 ， 牛肉的脂肪含量比较低 ， 而山楂的助消化和消脂效果也比较好 ， 再加上自己喜欢西红柿牛腩这道菜 ， 然后突发奇想 ， 用山楂炖牛肉看看好不好吃 。 最后味道没让我失望 ， 牛肉炖烂以后有点山楂的酸味 ， 这味道有点像西红柿炖牛腩 ， 但是又多了山楂的香味 ， 汤也酸甜 ， 喝上一两口很开胃 ， 能让人增食欲
具体做法 ， 准备好小半斤牛肉 ， 用水泡半个小时 ， 泡出血水 。 山楂干一百克左右 ， 洗干净 。 牛肉泡好后 ， 冷水下锅 ， 大火烧开 ， 捞出浮沫 ， 再把牛肉捞出来切成块状 。 再准备好一锅水 ， 下姜片 ， 葱段 ， 大火烧开 ， 水开后下牛肉块 ， 转小火慢炖 ， 炖十分钟左右 ， 加山楂 ， 小火炖至牛肉熟烂加少量食盐和鸡精调味即可 。 这道菜比较开胃 ， 要注意食物的摄入量 。
文章图片
4.荷叶鸡胸肉 ， 没有脂肪肝之前 ， 在老家最喜欢弄叫花鸡吃了 ， 荷叶清香渗透在鸡肉里面 ， 真的让人难忘 ， 但是全鸡的脂肪含量比较高 ， 不太适合那时候的我 ， 所以我借鉴了叫花鸡的做法 ， 为了让鸡胸肉的吃法不那么单调 ， 我还特意去买了个碳烤炉 。 具体做法如下 。
鸡胸肉用 ， 料酒 ， 食盐 ， 生抽 ， 生姜和葱汁腌制一个小时 ， 然后两面刷上适量的植物油 ， 油量不要太大 ， 防止热量过高 。 干荷叶先用水泡半个小时 。 鸡胸肉腌制好以后 ， 用荷叶将鸡胸肉包好 ， 外面裹上锡纸 ， 置于碳火之上 ， 一般烤二十分钟左右即可 。 这样做出来的鸡胸肉 ， 比水煮和清蒸好吃太多 ， 烤出来的鸡胸肉有股淡淡的荷叶清香 ， 焦香嫩滑 ， 比煎出来的味道还好 ， 不过得趁热吃 ， 冷了容易柴 。
其实还有很多其他的美食 ， 这里不一一列出了 ， 比如蘑菇豆腐 ， 萝卜丝炖鱼 ， 香菇蒸鲈鱼 ， 萝卜蒸牛排等等 ， 水果我一般是切块 ， 然后淋上酸奶吃 ， 蔬菜基本上是水煮加少量生抽 ， 就这样在低油低盐的美食加上适量的运动 ， 最后消灭了脂肪肝 ， 大家要是有什么好的建议或者健康的美食心得 ， 可以加个关注一起探讨 。
推荐阅读
- 王者荣耀：典韦蓝屏星元曝光遭吐槽，犹如红毛猩猩，玩家决不买账
- 看观汽车|原装进口发动机，入门7万出头，看着动感坐着舒适，丰田致享如何
- 星车记|买车后如何正确调节座椅？
- 为何CBA本土第一人易建联如此受球迷欢迎？看完分析，豁然开朗
- 唯美低发髻盘发，让头发如花朵般绽放
- 伊朗三军拥有1800多辆坦克：实力远不如邻国，装备落后惨状堪比海湾战争
- 地震|菲律宾发生6.6级地震，地震来了该如何逃生？
- 勇于成功走出抑郁症
- 思萌娱乐|老人收藏慈禧唯一真实照片，专家问多少钱才捐，老人如何回答的
- 喵家影视|求指导~河流退水后，如何能够钓到大草鱼？