大叔下厨房|六一儿童节吃啥？大叔教你卡通蒸饺，香气扑鼻，简单易做，超好吃
又到夏天了天气炎热 ， 炒个菜搞得满头大汗 ， 等炒完菜煮完饭以后 ， 自己热得也没有胃口吃啦 ， 那我们用一种什么食物来填饱肚子了 ， 既要有营养 ， 还能让自己和家人有食欲 ， 那就是饺子 ， 今天我们来做一个饺子 。 同样虽然已经是中年人 ， 可儿童节依旧是想要蹭一下的 ， 就算收不到礼物 ， 也要满心欢喜地吃两个可爱的卡通饺子 。 生活的仪式感总让我在节日那天 ， 灵感满满 。 周五你对我说想吃饺子 ， 于是周末我们买了肉肉和饺子皮包饺子 。 看到和姑姑准备好包饺子时 ， 正在看电视的你兴致盎然地跑来“我也想要包饺子” 。
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【大叔下厨房|六一儿童节吃啥？大叔教你卡通蒸饺，香气扑鼻，简单易做，超好吃】洗完小手后 ， 你站在一旁观察我和姑姑如何包饺子 ， 看了一会儿 ， 你拿起一块饺子皮 ， 小心翼翼用勺子舀一点肉馅 ， 然后学着我用勺子沾点水在饺子皮上 ， 对折、捏实 ， 你告诉我要使劲捏不让肉肉漏出来 。 你认真专注包饺子的时候很美 ， 我很开心你能够自主观察并且专注地做一件事 ， 富有想象力 ， 为你自己的饺子赋予精彩的内容 ， 让我们在简单的包饺子的过程中享受更多的童趣 ， 包完饺子你成就满满地说“我要吃自己包的饺子” 。 话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做卡通蒸饺 ， 希望你吃得开心~
青菜400克、肉馅150克、大开洋25克、香菇8朵、黄酒10ML、老抽5ML、 生抽5ML、盐5克、鸡精0.5克、姜末3克、香油10克、白饺子皮若干、粉饺子皮1张、海苔2张
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1、首先把青菜焯水后捞出 ， 过凉水 ， 切成末末挤去水分 ， 猪肉馅依次加入黄酒、老抽生抽、盐鸡粉、姜末、香油搅拌 。 每加一次调料都要充分搅拌 ， 让肉馅完全吸收水分后再加下一种调料；
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2、然后待肉馅上劲后加入香菇、大开洋和青菜拌匀上劲 ， 准备好的饺子皮和饺子馅 ， 饺子包入馅料后四周沾水对折成半圆 ， 两头往下翻转沾水黏住；
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3、最后用裱花嘴或吸管 ， 在白色、粉色饺子皮上分别压出适合大小的圆片 ， 做小熊的耳朵和鼻子 ， 用水分别粘在适合的部位 。 没有粉色饺子皮 ， 可以用红心火龙果汁加面粉 ， 揉个小小的面团 ， 入蒸锅中蒸15分钟 ， 用海苔剪成小熊的眼睛和鼻子 ， 出炉后粘在饺子上即可 。
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香气扑鼻 ， 简单易做的卡通蒸饺就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、因为有儿童帮忙 ， 我们得到了好多特别的、不一样的饺子；
2、卡通蒸饺做法样式多种 ， 可以根据想象力来自行调整 。
还有更多美食等你呢~
家常菜怎么做？大叔教你鱼香肉丝 ， 香气扑鼻 ， 简单易学 ， 超好吃！
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