咕咕爱撩酒|自制点心，香甜柔软榛子酥做法，外皮酥松，入口即化，营养健康
榛子是一种营养含量十分丰富的坚果,也是我们平时生活中非常喜欢吃的一种坚果 ， 被称为坚果之王 ， 榛子具有降低胆固醇作用 ， 避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害 。 今天教大家做一款榛子酥 ， 希望你吃的开心~
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【食材准备】
榛子仁40g、低筋面粉120g、猪油50g、蛋黄2个、糖粉30g
【做法步骤】
1. 将熟榛子去壳 ， 与糖粉一起打成榛子粉 。 也可以直接购买榛子粉的成品 。 接着用分蛋法制作蛋糕 。 没有面粉 ， 全部用榛子粉 ， 因此风味特别浓郁 。
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2. 猪油软化 。 猪油的融化点比黄油高 ， 而且猪油做出来比黄油酥 。 入微波炉加热10秒左右 ， 稍软即可 。
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3. 软化好的猪油中加入糖粉 ， 搅拌均匀 ， 搅拌机打至白白的蓬蓬的 。
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4. 加入蛋黄搅匀 。 留下一点蛋黄 ， 做装饰 。
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5. 加入低筋面粉 ， 搅拌一下 ， 大致均匀就好 ， 不要使劲搅 ， 容易上筋 。
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6. 加入榛子仁末 ， 混合均匀 ， 揉成面团 ， 刚成团就好 。
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7. 分成10g每个的小团 ， 手捻成正方体 ， 自然就好 ， 码放在铺好油纸的烤盘里 ， 顶面涂上蛋黄液 。
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8. 预热烤箱180度 ， 烤15分钟即可 。 大约八分钟时就会满屋榛子香啦～
【咕咕爱撩酒|自制点心，香甜柔软榛子酥做法，外皮酥松，入口即化，营养健康】
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9. 终于出炉了 。
把榛子仁烤得香香的 ， 金黄酥脆 ， 将榛子的美味发挥到最大 ， 带来甜美的香气和丰富的质感 ， 而且它所含的坚果和面粉 ， 在提供营养的同时 ， 也增强了饱腹感 ， 能有效的阻止我们摄入更多的其他食物 ， 是对人体十分有益的健康食品 。
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配上一杯牛奶 ， 都能够满足我们早餐所需 。
配上一杯红茶 ， 它也是下午茶不可或缺的点心 。
配上一杯起泡酒 ， 它就是深夜独酌的最佳搭档 。
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天气炎热 ， 没胃口又经常顾不上吃早饭的朋友 ， 或者日常体力消耗比较大的朋友 ， 再或者嘴馋常控制不住自己嘴巴的朋友 ， 都可以随身带上一两块 ， 它非常的便携 ， 每块都很小巧 ， 放进小点心盒里或者小密封袋里 ， 就能很方便的带在身上随时补充能量了 。
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