罗集食|夏天早餐吃粗粮，不要做包子做松饼，好吃方便营养足
夏天早餐吃粗粮 ， 不要做包子做松饼 ， 好吃方便营养足
早饭是很重要的一顿饭 ， 不仅不能少 ， 关键还要吃的营养 。 比如粗粮就可以出现在早餐中 ， 粗粮里面含有丰富的营养元素 ， 而且现在美食的制作工艺得到提升 ， 所以做出来的口感也会很好 。 今天要推荐的是玉米面 ， 就是将玉米磨成的面粉 ， 它里面含有丰富的维生素等营养物质 ， 具有美容养颜和延缓衰老的作用 ， 做成的松饼非常好吃 ， 早餐的时候可以搭配牛奶等饮品一起吃 ， 还可以是当成零食一起吃 ， 至于制作方法也相当简单 。
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【菜名】玉米面松饼
【配料】面粉 ， 玉米面 ， 鸡蛋 ， 泡打粉 ， 白糖 ， 温水
【制作步骤】
1、上面提到的几种食材都是要先买好的 ， 这样在做的时候就可以井井有条 。 但是在配面粉的时候要掌握好比例 ， 这样做出来的口感才会更好 。
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2、拿一个干净的盆 ， 将适量的白面和玉米面加进去 ， 这二者的比例是一比一 ， 就是各添加一半就可以了 。 接着是添加少许的泡打粉 ， 磕一个鸡蛋进去就可以了 ， 还可以加两勺子白糖 ， 当然要是不喜欢吃甜也可以不加 。
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3、这样食材都已经加进去了 ， 再添加适量的温水 ， 直接搅拌成有点稀的面糊 。 但是不要将温水一下子全部加进去 ， 最好是少量的慢慢加进去 ， 拌好的稀面糊放置在一边 ， 大概十分钟就可以了 。
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4、放置十分钟之后会发现面糊的表面会有一些小气泡 ， 这种程度就可以了 ， 接下来就要开始准备烙饼了 。
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5、将烙饼的锅准备好 ， 最好是平底的锅 ， 在锅底刷一层食用油 。 准备一个大一点的勺子来舀面糊 ， 这样一勺子的面糊大概就是一个饼了 。
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6、这样将面糊舀好放在锅里 ， 用小火来慢慢的烙饼 ， 大概烙三十秒之后将面饼翻面 ， 当然是要一边烙定型之后才翻面 。
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7、等到松饼的两面都烙成黄色就可以了 ， 但是不要时间烙久了 ， 这样会影响到口感的 ， 吃起来不够软 。 要是烙饼的时间合适 ， 吃起来的口感会软软的 ， 更加的好吃 。
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8、最后将所有烙好的松饼装盘 ， 配上自己喜欢的咖啡 ， 牛奶等饮品 ， 这样就是完美了 。
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【烹饪贴士】
1、烙松饼的勺子可以有大有小 ， 也就是说松饼烙出来的大小可以掌握好 。
2、烙松饼的时间不能久 ， 还有就是火候很重要 ， 防止会烙糊了 ， 这样肯定不好吃了 。
3、在拌面糊的时候不要一次性的将水加进去 ， 调成有点稀的面糊就可以了 ， 不要太厚了 。
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