江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

[]夏天菜谱推荐：美味可口，做法简单，超级下饭，适合没胃口人群

[]夏天菜谱推荐：美味可口，做法简单，超级下饭，适合没胃口人群
文章图片

文章图片

香肠土豆片
材料：香肠4根土豆2个；食用油适量盐少许葱花适量老抽适量；
做法
1.准备食材 。土豆去皮切薄片 。
2.香肠切薄片 。锅内倒入适量食用油 ， 煸香葱花 。
3.放入香肠片翻炒 。香肠变色后加入土豆片翻炒 。
4.加入老抽调色 。出锅前撒盐调味 。
[]夏天菜谱推荐：美味可口，做法简单，超级下饭，适合没胃口人群
文章图片

文章图片

肉丝金针菇
材料：金针菇、猪肉丝、食盐半茶勺、酱油2茶勺、鸡精半茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、水淀粉适量、植物油适量、白糖少许
做法：
1、猪肉切丝 ， 放入容器中 ， 加酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟（能起到嫩滑和入味的作用）
2、金针菇洗净 ， 切成两截
3、锅中倒入植物油烧热 ， 下肉丝炒散 ， 下葱姜丝炒出香味
4、加入酱油 ， 加入盐、白糖炒匀 ， 倒入金针菇略炒
5、加鸡精调味 ， 水淀粉勾芡即可出锅
[]夏天菜谱推荐：美味可口，做法简单，超级下饭，适合没胃口人群
文章图片

文章图片

酸汤丸子
材料：肉末400g、马蹄4粒（约50g）、干香菇6朵（约20g）、姜3片、葱1根、西红柿1个（约150g）、黄豆芽100g、盐适量、糖半茶匙、料酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、水淀粉20ml、食用油少许、贵州红酸2汤匙
【[]夏天菜谱推荐：美味可口，做法简单，超级下饭，适合没胃口人群】1、香菇提前浸软切细粒 ， 马蹄去皮切细粒 ， 姜、葱均切碎 ， 西红柿榨成汁 ， 黄豆芽摘掉细须冲洗干净沥干待用
2、取一大容器 ， 放入肉末、马蹄、香菇和姜 ， 并调入适量的盐、生抽、料酒、生粉、食用油
3、 将肉末及所有调料拌匀 ， 并分多次加入清水 ， 顺一分方向将肉馅搅至上劲；将搅上劲的肉馅挤成丸子
4、锅中烧水 ， 水开后转小火 ， 将丸子放入锅中煮
5、煮至丸子成型 ， 吐净血水 ， 捞出待用
6、另取一锅烧热 ， 下适量油 ， 先下红酸炒香 ， 炒红酸的过程中 ， 调入适量的糖调味
7、红酸炒香后 ， 将番茄汁倒入锅中；往锅中加入适量开水
8、待汤汁煮滚后 ， 将丸子和豆芽放入锅中 ， 中大火煮滚后转小火
9、煮至丸子入味 ， 豆芽熟透 ， 适量盐调味 ， 并淋入水淀粉
10、轻轻将水淀粉与丸子翻匀后关火 ， 装盘后撒上葱花即可
[]夏天菜谱推荐：美味可口，做法简单，超级下饭，适合没胃口人群
文章图片

文章图片

清爽辣味黄瓜条
材料：黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油少许
做法：1、黄瓜洗净 ， 切条 ， 用盐拌匀 ， 腌制半小时 ， 控干杀出的水分
2、添加糖、生抽和香醋拌匀 ， 花椒粒洗净晾干 ， 干辣椒切丝
3、起油锅 ， 小火炸香花椒和干辣椒 ， 趁热浇在拌好的黄瓜条上 ， 吃时拌匀


    推荐阅读


    上一篇：『』我家来客点名要吃这道菜，不值钱很好吃，每次一盘都吃光

    下一篇：「酸性」人体是否存在酸性/碱性体质