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[]料理就是时间和温度展现出来的美妙魔法，让我可以原谅一切( 三 )


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? 食 材
百香果 …… 2 个
柠檬 …… 1 个
蜂蜜 …… 450g
绿茶 …… 适量
密封罐 …… 1 个
? 步 骤
① 柠檬用盐水泡半小时后 ， 再用盐搓洗干净 ， 密封罐洗净 ， 并将柠檬、百香果、罐子上的水分擦干；
② 柠檬切片 ， 去籽；
③ 柠檬片放入罐中 ， 加入百香果 ， 倒入蜂蜜 ， 搅拌均匀 。放冰箱冷藏腌制1-2天 。
④ 泡一杯绿茶 ， 绿茶凉至室温后 ， 加入3勺腌制好的百香果柠檬蜜 ， 搅拌一下就可以喝了 。腌好的百香果柠檬蜜也可以直接加凉白开喝 。
??? 百香果柠檬红茶
[]料理就是时间和温度展现出来的美妙魔法，让我可以原谅一切
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? 食 材
百香果柠檬蜜 …… 3-5 勺
红茶 …… 1 杯
【[]料理就是时间和温度展现出来的美妙魔法，让我可以原谅一切】? 步 骤
① 泡一杯红茶 ， 晾凉后 ， 加入百香果柠檬蜜搅拌均匀 ， 可加入冰块 。
??? 柠檬酒
[]料理就是时间和温度展现出来的美妙魔法，让我可以原谅一切
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◎ 这个方法适用于任何果子酒 ， 如杨梅、青梅、荔枝等 。
? 食 材
柠檬 …… 2 个
冰糖/黄糖 …… 300g
高度数白酒 …… 600g
密封罐 …… 1 个
? 步 骤
① 柠檬用盐搓洗干净 ， 擦干水分 ， 密封罐消毒备用；
② 柠檬切片去籽 ， 铺一层在罐子里 ， 再铺上一层冰糖 ， 就这样一层一层铺满 ， 最后倒入酒；
③ 至少放置一个月后才能饮用 。
④ 喝的时候如果觉得不够甜 ， 可以再往里面加一些糖 。
??? 芒果椰汁西米露
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◎ 冷藏后食用 ， 口感更好 。
? 食 材
椰奶 …… 1 瓶
芒果 …… 1 个
珍珠粉圆 …… 适量
小芋圆 …… 适量
西米 …… 适量
红茶 …… 1 杯
全脂甜奶粉 …… 1 袋
吉利丁片 …… 半片
蜂蜜/白糖 …… 少许
? 步 骤
① 做奶茶冻：奶锅中加入红茶 ， 冒小泡后倒入奶粉 ， 搅拌均匀后 ， 加入泡软的吉利丁片 ， 继续搅拌 ， 至吉利丁片溶解 ， 倒入小碗中冷却至凝固；
[]料理就是时间和温度展现出来的美妙魔法，让我可以原谅一切
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② 煮珍珠：锅中重新加水烧开 ， 倒入珍珠粉圆 ， 不停用勺子搅拌 ， 直至珍珠全部浮起来 ， 盖上盖中小火煮20-30分钟 ， 关火后不要揭开锅盖 ， 继续焖20分钟 ， 盛出到小碗中 ， 加入少量蜂蜜或白糖拌匀 ， 晾凉；
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③ 煮西米：锅中加水烧开 ， 倒入西米 ， 大火煮20-30分钟后关火 ， 盖上锅盖 ， 焖至西米没有白芯 ， 焖好后出锅过冷开水；
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④ 煮芋圆：锅中加水烧开 ， 倒入芋圆 ， 水再次沸腾后 ， 煮3-5分钟 ， 盛出过冷开水；
[]料理就是时间和温度展现出来的美妙魔法，让我可以原谅一切


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