饮一杯桃花醉,品一朵桃花酥,特别的爱给特别的自己
昨天满屏的520 , 我安安静静地等了一天 , 也没等到我的520和花花 , 哈哈哈其实0.25也是可以的 。
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默默地重温了一遍《三生三世十里桃花》 , 爱上了剧中的桃花酥 。
三生三世的桃花酥你吃过吗?粉红色的桃花酥 , 香甜酥软 , 浪漫的将自己融化在桃花林里 。 桃花酥应了桃花的气氛 , 赏十里桃花、饮一杯桃花醉、品一朵桃花酥 。
春分十里不如你 , 桃之夭夭 , 灼灼其华……
今天我就分享这款吃一口酥到心里的——桃花酥 , 让粉红色的花朵绽放在我们的餐桌上 , 特别的爱给特别的自己!
材料:
水油皮:中筋面粉120克 , 猪油40克 , 水50克 , 白糖25克
油酥:低筋面粉100克 , 猪油50克 , 红丝绒色素2滴
馅料:豆沙馅或莲蓉馅(根据自己的喜好)
装饰:蛋黄液和白芝麻少许 。
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一、水油皮混合成团 , 多揉一会儿至扩展阶段 , 保鲜膜包好松弛30分钟 。
油酥混合成团 。
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二、水油皮、油酥、馅料全部分成均等的12份 , 豆沙20克每个 。
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三、取水油皮包入油酥搓圆 。
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四、用擀面杖面团擀制成椭圆的面皮儿卷起来 , 保鲜膜盖好静置15分钟
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五、再把面卷竖起来擀制 , 重复上一步 , 盖上保鲜膜 , 静置15分钟
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六、静止好把卷好的面团在中间压一下 , 用擀面杖擀成圆形的面皮 , 把豆沙馅包进去搓圆
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【饮一杯桃花醉,品一朵桃花酥,特别的爱给特别的自己】七、搓好的圆球压成饼状 , 用刀切成6个口 , 捏成花瓣的形状
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八、用刀划出花瓣的纹路
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九、中间滴几滴蛋黄液 , 撒上几粒白芝麻 。
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十、烤箱提前预热上下火 , 180度烤20分钟 。
(烘烤时间根据自家的烤箱脾气调整)
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美美的桃花酥出炉喽
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少女心满满的桃花酥是不是让你垂涎欲滴?粉粉的甚是惹人喜爱 , 颜值和味道都超级棒棒哒 , 特别的爱给特别的自己 , 快快跟我一起动手做起来吧!
小小的厨房大天地 , 我是本文的原创作者——馋嘴二丫 , 一个喜欢美食制作、乐于分享的开心吃货 。 愿滴滴的香浓能温暖 , 治愈每个人的心 。 谢谢您今天的来访 , 如果喜欢我的文章 , 请您关注我好嘛!更希望你能收藏、点赞、留言 , 一起来探讨交流美食经验 , 一起做开心的吃货 , 有您的支持与鼓励 , 我会更加努力哦………我们明天不见不散 。
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