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面时代优美食生活指南TB 高考临近，营养要跟上，多吃此6道家常菜，精神饱满上考场

【面时代优美食生活指南TB 高考临近，营养要跟上，多吃此6道家常菜，精神饱满上考场】
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享六道高考季的美食 。 高考倒计时 ， 多吃这6道家常菜 ， 营养又补脑 ， 孩子考出好成绩！每年的五六月 ， 是全国的高考季 ， 家长们都期盼自己的孩子 ， 在高考冲刺的这段时间 ， 做好最后最有力的备战 ， 取得骄人的成绩 ， 为未来的学习工作创造更好的条件 ， 为更加美味的将来奠定坚实的基础 。 很多孩子也在决定命运和人生的大考之际 ， 奋力拼搏 ， 百尺竿头 ， 用实际行动为人生辉煌再添光彩 。 此时 ， 决战的日期日益临近 ， 在努力拼搏时 ， 还要以积极的心态 ， 为身体补充足够的能量 。 人是铁 ， 饭是钢 ， 一顿不吃饿的慌 。 兵马未动粮草先行 。 所以在追求知识的同时 ， 也要吃好喝好 ， 以优良的身体素质去迎接人生大考 。 高考临近 ， 营养要跟上 ， 多吃此6道家常菜 ， 精神饱满上考场！现在我把这道六道菜的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一个惊喜 ， 给孩子一份动力！
面时代优美食生活指南TB 高考临近，营养要跟上，多吃此6道家常菜，精神饱满上考场
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【韭菜炒鱼干】
食材：韭菜一把、鱼干适量、干辣椒3根、蒜3粒、生抽、盐少许 。
做法：1、韭菜洗净后切段装盘备用 。
2、小鱼干放水里浸泡一会 ， 清净一下 ， 控干水分切成2段 ， 干辣椒切小段 ， 蒜切小粒 。
3、锅里倒入油烧热 ， 放入鱼干炸干水分 ， 煎至金黄 ， 加入干辣椒段 ， 蒜粒炒香 。
4、放入切好的韭菜段倒入锅 ， 翻炒韭菜变色 ， 放少许生抽 ， 盐 ， 大火翻炒片刻出锅 。
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【炝炒山药豆】
食材：山药豆1盘、香葱1把、干辣椒3根、姜1片、蒜4粒、适量生抽、半勺盐、半勺胡椒粉、1勺蚝油 。
做法：1、山药豆放入盆中 ， 双手搓洗表皮泥沙 ， 多清洗几遍 ， 控干水分 。
2、将洗好的山药豆 ， 放入蒸锅中 ， 大火烧开转中火蒸20分钟蒸熟 。
3、香葱洗净切葱花 ， 姜蒜切末 ， 干辣椒切段 。
4、锅中加适量油 ， 烧热将干辣椒和蒜姜末小火炒香 。
5、放入山药豆翻炒均匀 ， 放入适量生抽 ， 半勺盐 ， 半勺胡椒粉 ， 1勺蚝油调味 ， 翻炒山药豆表皮起皱 ， 最后放入切好的葱花 ， 翻炒均匀出锅 。
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【牛肉炒土豆条】
食材：土豆2个、牛里脊肉1块、大葱1段、青椒1根、干辣椒2根、姜1片、蒜2粒、1勺老抽、1勺生抽、半勺料酒、少许淀粉、半勺油、少许盐 。
做法：1、土豆去皮洗净切土豆条 ， 浸泡在水中 。
2、牛里脊肉冲洗后 ， 顺纹理切片 ， 牛肉片中加入1勺老抽 ， 1勺生抽 ， 半勺料酒 ， 少许淀粉 ， 调拌在一起用手抓匀 ， 再加半勺油拌匀腌制10分钟 。
3、青椒洗净去籽切条 ， 蒜姜切末 ， 干辣椒切段 ， 大葱切片 。
4、热锅放油烧热 ， 倒入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒段炒香 ， 将腌好的牛肉片放入快炒 ， 待牛肉变色后 ， 盛出备用 。
5、锅中留下底油 ， 把浸泡过的土豆条控干水分 ， 倒入锅中加盐翻炒 ， 炒至土豆丝变透变熟 ， 倒入炒好的牛肉片翻炒半分钟 。
6、最后再放入青椒条 ， 炒至青椒丝断生即可 。
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【豆瓣酱啤酒鱼】
食材：草鱼一条2斤、水豆腐1块、洋葱半个、金针菇1把、红椒各一根、蒜半头、姜1块、半瓶啤酒、1大勺豆瓣酱、1勺盐、2勺生抽、1勺老抽、1蚝油、1小勺胡椒粉和鸡精、一勺淀粉 。


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